Gulasz warzywny z ziemniakami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gulasz warzywny z ziemniakami w piekarniku? Przygotuj niezbędne produkty. Użyłam warzyw średniej wielkości. Ziemniaki można uzupełnić dowolnym zestawem warzyw, wybierz według własnego uznania. Można także zmieniać proporcje warzyw. Zamiast pomidorków koktajlowych można użyć zwykłego pomidora. Dobrze umyj wszystkie warzywa.

2. KROK 2

   

   Wstępnie obraną cebulę pokroić w średnią kostkę.

3. KROK 3

   

   Umytą i obraną marchewkę również pokroić w średnią kostkę.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej 2 łyżki. Oliwa z oliwek. Dodaj przygotowaną cebulę i marchewkę. Smaż warzywa na średnim ogniu przez 5-7 minut.

5. KROK 5

   

   Obierz ziemniaki i umyj je. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Do garnka z warzywami dodać ziemniaki, wymieszać. Smaż warzywa, aż będą w połowie ugotowane.

7. KROK 7

   

   Odetnij zieloną część z bakłażana. Warzywa pokroić w drobną kostkę.

8. KROK 8

   

   Obierz paprykę i usuń nasiona. Paprykę również pokroić w kostkę.

9. KROK 9

   

   W ten sam sposób pokrój cukinię lub cukinię w kostkę. Jeśli cukinia jest młoda, bez nasion i ma cienką skórkę, nie trzeba jej obierać. Jeśli warzywo jest wystarczająco dojrzałe, odetnij skórkę i usuń nasiona.

10. KROK 10

    

    Na patelnię wrzucamy przygotowaną paprykę i bakłażana, mieszamy. Dodaj pozostałą oliwę z oliwek. Gotuj warzywa na średnim ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

11. KROK 11

    

    Dodaj posiekaną cukinię.

12. KROK 12

    

    Warzywa posolić, posypać aromatycznymi ziołami i przyprawami do smaku, dobrze wymieszać.

13. KROK 13

    

    Przełóż warzywa do naczynia do zapiekania.

14. KROK 14

    

    Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe lub średni pomidor pokrojony w plasterki. Aby gulasz był bardziej soczysty, przykryj wierzch patelni folią.

15. KROK 15

    

    Gulasz warzywny pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut. Folię zdjąć na 10 minut przed końcem pieczenia. Okresowo sprawdzaj warzywa pod kątem gotowości. Jeśli staną się miękkie, gulasz jest gotowy. Czas gotowania może nie pokrywać się z podanym, ponieważ zależy od charakterystyki działania konkretnego piekarnika.

16. KROK 16

    

    Gulasz warzywny z ziemniakami jest gotowy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

nata

30.08.2023

4.6

Gulasz warzywny z ziemniakami w piekarniku to jasne, zdrowe i niezwykle smaczne danie! Kolorowe, smaczne, zdrowe, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Idealne jako dodatek do mięs, drobiu i ryb. Dziękuję bardzo za przepis!