Waniliowe ciasto Napoleona z ciasta francuskiego z orzechami

Name: Waniliowe ciasto Napoleona z ciasta francuskiego z orzechami
Total time: 1 h 20 min
Yield: 18
Ingredients: 1.5 kg Ciasto francuskie; 6 Żółtka; 500 гр Cukier; 300 гр Mąka pszenna; 1.2 L Mleko; 1 łyżeczka Cukier waniliowy; 10 ml Koniak; 150 гр Orzechy włoskie

Ulubione ciasto z dzieciństwa w „warstwowej” interpretacji! Konsolidacja! Pochodzenie kulinarnego przepisu na ciasto Napoleona z ciasta francuskiego sięga odległej przeszłości, aż do XX wieku, wtedy właśnie narodziło się takie cudowne ciasto. Pokarm ten przyrządzano w kształcie napoleońskiego kapelusza, stąd nazwa „Napoleon”. Ten przepis jest znacznie uproszczony, ponieważ wykorzystuje gotowe ciasto francuskie, które można kupić na rynku.

307

17536

Aurorę Taylor

Autor przepisu

Waniliowe ciasto Napoleona z ciasta francuskiego z orzechami

Kalorie

625Kcal

Białko

10gram

Tłuszcz

31gram

Węglowodany

71gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 18

1.5kg

6

500гр

300гр

1.2L

1łyżeczka

10ml

150гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6
KROK 7
KROK 8
KROK 9

Komentarze do przepisu

morkofka

19.09.2023

5

Fiesta

19.09.2023

4.5

Uwielbiam ciasta, które nie wymagają wiele zachodu. Niezbyt dobrze radzę sobie z ciastem, ale tutaj jest gotowe. Oczywiście gospodynie powiedzą, że trzeba samemu upiec ciasto... no cóż, widocznie nie jestem dość dobrą gospodynią, lepiej jest kupić ciasto, niż marnować dużo czasu i mąki. Ale na pewno zrobię to ciasto, nie ma w tym nic skomplikowanego.

morkofka

19.09.2023

4.9

Fiesto, dziękuję!

Ilga

19.09.2023

4.5

Wyszedł przepyszny Napoleon. Nadal polecam dodanie masła do śmietanki.

morkofka

19.09.2023

5

Ilgo, dziękuję!

Łada

19.09.2023

5

Ludmiła

19.09.2023

4.5

A w mojej pamięci „Napoleona” przygotowywano w domu z najcieńszych ciast, które przygotowywano na przyszłość i chowano przed nami, dziećmi, wyżej, na szafce. Pyszny krem został obficie rozsmarowany na 10 warstwach ciasta i pozostawiony do namoczenia aż do rana.... Jakże trudno było czekać, aż w końcu zostanie pokrojony! Myślę, że w tamtych czasach każdy przygotowywał własne ciasto, śmietanę i w ogóle mnóstwo smacznych rzeczy – w dzieciństwie wszystko było pyszne, jak się teraz wydaje