Trójkąty z makiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki ciasta

2. KROK 2

   

   Do mleka (temperatura pokojowa) dodać drożdże i cukier, mieszać aż drożdże i cukier rozpuszczą się.

3. KROK 3

   

   Do miski robota kuchennego przesiać mąkę, dodać szczyptę soli i pokrojone na kawałki zimne masło. Zmiel, aż będzie kruchy.

4. KROK 4

   

   Dodać jajko i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Wlać roztwór drożdży i szybko zagnieść ciasto. Ciasto może być trochę lepkie.

6. KROK 6

   

   Powstałe ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i uformować kulę. Włóż do torebki i włóż do lodówki na 1 godzinę.

7. KROK 7

   

   Przygotujmy nadzienie.

8. KROK 8

   

   Mak zalać wodą (potrzeba około 250 - 300 ml wody) i gotować 15 minut.

9. KROK 9

   

   Umieść nasiona maku na sicie.

10. KROK 10

    

    Mak z cukrem zmiel za pomocą maszynki do mięsa lub młynka do kawy.

11. KROK 11

    

    Po godzinie wyjmij ciasto i rozwałkuj je na warstwę o grubości około 3 mm. Foremką do ciastek wycinaj kółka (moje mają średnicę około 9 cm). Zbieramy resztki ciasta i ponownie je rozwałkowujemy. W sumie upiekłam 16 ciast.

12. KROK 12

    

    Na krążki ciasta nałóż czubatą łyżeczkę nadzienia.

13. KROK 13

    

    Ściskamy go w formie trójkątów z małą dziurką pośrodku.

14. KROK 14

    

    Trójkąty z makiem ułożyć na blasze do pieczenia

15. KROK 15

    

    Trójkąty ostudzić, w razie potrzeby posypać cukrem pudrem i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aisza

20.12.2023

4.7

Na pewno upiekę te trójkąty z makiem. Przepis przypadł mi do gustu, dziękuję! Tę bułkę piekę również z makiem. Polecam!

Natasza

20.12.2023

5

Prosty i oryginalny przepis na trójkąty. Ciasto przygotowuje się łatwo i szybko. mąka premium. Odpowiednie są również suche drożdże, najważniejsze jest to, że są świeże. Myślę, że zamiast masła można użyć margaryny. a wypełnienie takich trójkątów może być dowolne. Wiele opcji: szynka, ser, kapusta, ziemniaki. dowolne konfitury niepłynne, konfitury, gotowane mleko skondensowane i mój ulubiony z makiem. Można też użyć dżemu.

Cvetik

20.12.2023

4.6

Pyszny przepis, na pewno go wypróbuję. Dziękuję bardzo Natasza

doskonały, cenny

20.12.2023

4.9

gadżety