Tiramisu bez jajek z mascarpone na szybko

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w domu na szybko zrobić tiramisu bez jajek z mascarpone? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź ciężką śmietanę. Zaparz aromatyczną kawę. Wybieraj wysokiej jakości kakao w proszku bez dodatków, chociaż możesz zamiast niego użyć startej czekolady.

2. KROK 2

   

   Jak zrobić krem ​​tiramisu bez jajek i śmietanki? W misce wymieszaj mascarpone i cukier puder (ilość dostosuj do smaku).

3. KROK 3

   

   Za pomocą trzepaczki lub szpatułki wymieszaj ser i proszek na gładką masę. Jeśli chcesz, możesz użyć miksera, po prostu ubijaj na minimalnych obrotach i nie długo.

4. KROK 4

   

   Wlać ciężką śmietankę do dużego pojemnika i ubijać, aż utworzą się miękkie szczyty. Przy okazji nie zapominajcie, że śmietanka powinna być zimna, aby dobrze ją ubić, można też schłodzić pojemnik miksera i dalej ubijać.

5. KROK 5

   

   Do masy serowej dodajemy bitą śmietanę małymi porcjami.

6. KROK 6

   

   Krem dokładnie wymieszaj trzepaczką lub szpatułką. Nasz krem ​​tiramisu jest gotowy.

7. KROK 7

   

   Następnie do głębokiego talerza wlej świeżo zaparzoną, schłodzoną kawę i dodaj do niej koniak lub rum. Opcjonalnie, jeśli nie przepadasz za mocnymi trunkami lub planujesz podawać dzieciom deser, możesz całkowicie zrezygnować z alkoholu.

8. KROK 8

   

   Zanurzaj ciasteczka savoiardi w kawie, pojedynczo. Trzeba zanurzać dosłownie na 2-3 sekundy, gdyż ciasteczka dość szybko się rozmiękają.

9. KROK 9

   

   Na dnie formy grubą warstwą układamy namoczone w kawie ciastka. Jeśli chodzi o formę, to użyłam zwykłej formy do chleba o wymiarach 13x24 cm, którą przykryłam papierem do pieczenia, a także tiramisu przygotowałam porcjami (w szklankach i od razu na talerzu).

10. KROK 10

    

    Przygotowanym kremem posmaruj warstwę ciasteczek i wygładź.

11. KROK 11

    

    Następnie ponownie ułóż warstwę ciastek maczanych w kawie i ponownie przykryj kremem.

12. KROK 12

    

    Posyp tiramisu warstwą kakao lub startej czekolady. Nasz deser wkładamy do lodówki na 2-3 godziny lub dłużej, dopiero po tym czasie krem ​​lekko stwardnieje, a tiramisu będzie można łatwo pokroić na porcje. Jeśli odetniesz go od razu, kawałki nie będą schludne.

13. KROK 13

    

    Swoją drogą, jeśli chcesz, jeśli nie masz odpowiedniej formy lub po prostu nie chcesz bawić się krojeniem, lub czekać, aż deser stwardnieje, to możesz złożyć tiramisu bezpośrednio na talerzu, jest to szczególnie wygodne, jeśli chcesz przygotować niewielką liczbę porcji. W tym przypadku najwygodniej jest nakładać krem ​​za pomocą rękawa cukierniczego ze zwykłą okrągłą końcówką.

14. KROK 14

    

    Ale jeśli chcesz przygotować dużo porcji, radzę zbierać tiramisu w szklankach.

15. KROK 15

    

    To wszystko. Nasze tiramisu (bez jajek) jest gotowe.

16. KROK 16

    

    Podawać z gorącą aromatyczną herbatą, kawą lub kakao. W razie potrzeby udekoruj świeżym listkiem mięty. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maksichka

18.10.2023

5

Jak Wam smakuje to tiramisu bez śmietanki? Mój ulubiony przepis.

Testomania

18.10.2023

4.8

Bardzo lubię tiramisu, ale wolę gotować je bez jajek, dlatego na szybko spodobał mi się przepis na tiramisu bez jajek z mascarpone. Szczególnie zainteresowała mnie możliwość ułożenia deseru na talerzu, gdyż było tylko 9 płaskich domowych ciasteczek savoiardi i nie było szans na przygotowanie tiramisu w głębokiej formie wolumetrycznej. Deser zrobiłam dokładnie według przepisu, tyle że nie dodałam alkoholu. Po złożeniu moje tiramisu leżało w lodówce około 15 minut, żeby się ustabilizowało, a potem zostało pochłonięte w mgnieniu oka. Deser jest nie tylko pyszny, ale magiczny - kremowy smak kawy, delikatna i wilgotna struktura, lekki aromat espresso... Smacznie i elegancko! Fajny przepis, dzięki!

Irina

18.10.2023

4.5

Pierwszy raz coś takiego ugotowałem, potem poszedłem i wszystkich potraktowałem)) Wyszło bardzo smacznie, ja i moja rodzina jesteśmy bardzo zadowoleni! Tiramisu bez jajek z mascarpone naprawdę robi się błyskawicznie. Podobało mi się, że nie potrzebujesz kuchenki, piekarnika ani multicookera, tylko lodówkę) Nie piłem alkoholu - nie piję. Krem miał 10% i na początku krem ​​okazywał się płynny, poszłam kupić więcej mascarpone dla zagęszczenia. Dlatego rada dla początkujących: wlewając śmietankę uważajcie, żeby zawartość talerza pozostała gęsta i nie zamieniła się w papkę) PS. W formie, w której jest największe tiramisu, zapomniałem umieścić drugi rząd i uświadomiłem sobie to dopiero, gdy wszyscy już wszystko zjedli)) Wciąż zastanawiałem się, dlaczego jest tak wiele porcji) Ale próbowałem wszystkich rodzajów składania z przepisu ( w formie, na talerzu, w szklance).

Ira

18.10.2023

4.6

Irlandko, boski deser! Zrobiłeś pyszne tiramisu! Nie znam osoby, która go nie kocha. Ten delikatny przysmak po prostu doprowadzi Cię do szaleństwa! A bez jajek też jest opcja, nie gorsza niż z nimi. Bardzo dobra rada, jak ubić śmietanę – nawet nie pomyślałam, że jakość zależy zarówno od temperatury samej śmietanki, jak i od tego, jak i w czym jest ubijana! Dziękuję bardzo!!!

Lwsia

18.10.2023

4.8

Świetny przepis! Chcę też wypróbować tę opcję

Gość

18.10.2023

4.7

Bosko pyszne! Dziękuję za przepis

Lerochka

18.10.2023

4.8

Dobry przepis. Ale z jakiegoś powodu dodałam 10 łyżek proszku, ale mąż stwierdził, że słodyczy jest za mało. Moje ciasto nie jest zbyt słodkie.