급하게 마스카포네를 넣은 계란 없는 티라미수

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   집에서 서둘러 마스카포네로 계란 없이 티라미수 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 헤비 크림을 섭취하세요. 향기로운 커피를 끓이세요. 첨가물이 없는 고품질 코코아 파우더를 선택하세요. 대신 강판에 간 초콜릿을 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   계란과 크림 없이 티라미수 크림을 만드는 방법은 무엇입니까? 그릇에 마스카포네와 슈가파우더를 섞습니다(입맛에 따라 양을 조절하세요).

3. 단계 3

   

   거품기나 주걱을 사용하여 치즈와 가루를 부드러워질 때까지 저어줍니다. 원한다면 믹서를 사용할 수 있으며, 오래 가지 않고 최소 속도로 치십시오.

4. 단계 4

   

   헤비 크림을 큰 용기에 붓고 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다. 그런데 잘 휘핑하려면 크림을 차갑게 식혀야 하며, 믹서 용기를 식혀서 더 휘핑해도 된다는 점을 잊지 마세요.

5. 단계 5

   

   치즈 혼합물에 휘핑 크림을 조금씩 추가합니다.

6. 단계 6

   

   거품기나 주걱으로 크림을 잘 섞어주세요. 티라미수 크림이 준비되었습니다.

7. 단계 7

   

   다음으로 갓 끓인 식힌 커피를 깊은 접시에 붓고 코냑이나 럼을 넣습니다. 선택적으로, 강한 음료를 좋아하지 않거나 아이들에게 디저트를 제공할 계획이라면 알코올을 아예 건너뛸 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   사보이아르디 비스킷을 한 번에 하나씩 커피에 담그세요. 쿠키가 매우 빨리 축축해지기 때문에 문자 그대로 2-3초 동안 담가야 합니다.

9. 단계 9

   

   커피에 적신 비스킷을 틀 바닥에 두껍게 깔아주세요. 틀은 13x24cm 크기의 일반 빵 틀을 사용하고 베이킹 페이퍼로 덮고 티라미수도 부분적으로 (유리 잔에 담아 즉시 접시에) 준비했습니다.

10. 단계 10

    

    준비된 크림으로 쿠키 층을 덮고 부드럽게 펴주세요.

11. 단계 11

    

    다음으로, 커피에 담근 쿠키 층을 다시 깔고 크림으로 다시 덮으십시오.

12. 단계 12

    

    티라미수 위에 코코아 가루나 강판 초콜릿을 뿌립니다. 디저트를 냉장고에 2-3시간 이상 넣어두면 크림이 약간 굳어지고 티라미수를 부분적으로 자르기 쉽습니다. 바로 자르면 조각이 깔끔하게 나오지 않습니다.

13. 단계 13

    

    그건 그렇고, 원하는 경우 적절한 형태가 없거나 슬라이스로 놀고 싶지 않거나 디저트가 앉을 때까지 기다리면 티라미수를 접시에 직접 조립할 수 있습니다. 적은 수의 인분을 만들어야 할 경우 특히 편리합니다. 이 경우 일반 원형 노즐이 달린 과자봉지를 이용하여 크림을 바르는 것이 가장 편리합니다.

14. 단계 14

    

    하지만 많은 양을 만들어야 한다면 티라미수를 안경에 모으는 것이 좋습니다.

15. 단계 15

    

    그게 다야. 티라미수(계란 제외)가 준비되었습니다.

16. 단계 16

    

    뜨겁고 향기로운 차, 커피 또는 코코아와 함께 제공하십시오. 원한다면 신선한 민트 잎으로 장식하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

막시치카

18.10.2023

5

크림 없는 티라미수 어때요? 내가 가장 좋아하는 요리법.

테스토마니아

18.10.2023

4.8

저는 티라미수를 정말 좋아하는데 계란 없이 요리하는 걸 더 좋아해서 급하게 마스카포네를 곁들인 계란 없이 티라미수 레시피가 마음에 들었어요. 특히 납작한 수제 사보이아르디 쿠키가 9개밖에 없고 티라미수를 깊은 부피 형태로 준비할 기회가 없었기 때문에 디저트를 접시에 모으는 옵션에 특히 관심이 있었습니다. 레시피 대로 정확하게 디저트를 만들었고, 알코올만 첨가하지 않았어요. 조립 후, 제가 만든 티라미수는 냉장고에 15분 정도 방치해 안정시키더니 순식간에 다 먹어치웠습니다. 디저트는 맛있을 뿐만 아니라 마법과도 같습니다. 크리미한 커피 맛, 섬세하고 촉촉한 구조, 은은한 에스프레소 향... 맛있고 우아합니다! 좋은 레시피네요, 감사합니다!

이리나

18.10.2023

4.5

그런 요리를 처음 해본 뒤 가서 모두를 대접했습니다.)) 매우 맛있어서 가족과 저는 매우 행복합니다! 계란이 들어가지 않은 티라미수와 마스카포네가 정말 금방 어우러지네요. 난로, 오븐, 멀티 쿠커가 필요없고 냉장고 만 필요하다는 점이 마음에 들었습니다.) 술을 사용하지 않았습니다. 술도 마시지 않습니다. 크림이 10%였는데 처음에는 크림이 그냥 액체처럼 나와서 농도를 맞추기 위해 마스카포네를 더 사러 갔어요. 따라서 초보자를 위한 조언: 크림을 부을 때 접시의 내용물이 두껍게 유지되고 슬러리로 변하지 않는지 확인하십시오.) PS. 티라미수가 가장 큰 형태로 두 번째 줄을 넣는 것을 잊어 버렸고 모두가 이미 다 먹었을 때만 깨달았습니다.)) 여전히 왜 그렇게 많은 인분이 있는지 궁금했습니다.) 하지만 레시피에 따라 모든 종류의 접기를 시도했습니다 ( 곰팡이, 접시, 유리).

아이라

18.10.2023

4.6

아이리사, 신성한 디저트! 맛있는 티라미수를 만드셨어요! 나는 그를 사랑하지 않는 사람을 한 명도 모릅니다. 이 섬세한 진미는 당신을 미치게 만들 것입니다! 그리고 계란 없이도 선택 사항이며 계란을 사용하는 것보다 나쁘지 않습니다. 크림 휘핑 방법에 대한 아주 좋은 조언 - 품질이 크림 자체의 온도와 휘핑 방법 및 내용에 따라 달라진다고 생각조차 할 수 없었습니다! 매우 감사합니다!!!

르샤

18.10.2023

4.8

훌륭한 요리법! 그리고 나도 이 옵션을 해보고 싶다

손님

18.10.2023

4.7

정말 맛있어요! 레시피 감사합니다

레로치카

18.10.2023

4.8

좋은 요리법. 그런데 왠지 가루를 10스푼 넣었는데 남편이 단맛이 부족하다고 하더군요. 내 케이크는 별로 달지 않아요.