Tiramisu z jajkami i mascarpone

Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić tiramisu z jajkami i mascarpone? Przygotuj jedzenie. Ciasteczka Savoyardi możesz upiec samodzielnie
KROK 2
Jajka bardzo dobrze umyj i wysusz. Nie pomijaj tego kroku, ponieważ są używane na surowo. Jaja dzielimy na białka i żółtka. Zrób to bardzo ostrożnie
KROK 3
Do żółtek wsypać cukier. Możesz zmniejszyć jego ilość według własnych upodobań. Żółtka ubić z cukrem mikserem na puszystą i jasną masę.
KROK 4
Do żółtek dodać mascarpone i wymieszać ręczną trzepaczką. Powinniśmy otrzymać dość gęstą, jednolitą masę.
KROK 5
Do białek wsyp szczyptę soli – dzięki temu białka będą szybciej ubijać. Białka ubić mikserem, aż powstanie sztywna piana.
KROK 6
Do masy serowej dodawaj porcjami ubite białka, delikatnie mieszając trzepaczką. Jeżeli krem zacznie robić się zbyt rzadki, można przerwać ubijanie i nie dodawać wszystkich białek. Użyłam około 3 białek.
KROK 7
Przyjmij głęboki kształt, kwadratowy lub prostokątny. Wlać kawę do talerza z bokami. Można używać zarówno kawy gotowanej, jak i rozpuszczalnej. To musi być mocne. Można do niego dodać alkohol - koniak, rum lub likier. Gotuję bez tego, bo dzieci zjedzą deser. Zanurz patyczki ciasteczek na chwilę w kawie – bardzo szybko zaczną nasiąkać. Ciasteczka układamy jedną warstwą w formie, tam gdzie nie mieści się cały patyczek, przełamujemy go.
KROK 8
Połowę kremu rozsmaruj na ciasteczkach równą warstwą.
KROK 9
Następnie ułóż drugą połowę ciasteczek. Staraj się ułożyć patyczki w takiej samej kolejności jak na spodzie, wtedy krój deseru będzie ładny i równy.
KROK 10
Na wierzchu rozsmaruj pozostały krem. Włóż tiramisu do lodówki na kilka godzin, aby nasiąkło.
KROK 11
Przed podaniem posypujemy deser kakao przez sitko. Podawać do stołu. Smacznego!
Podobne przepisy
- Ciasto miodowe na patelniNiezwykłe, smaczne, proste i idealne do herbaty!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 510 Kcal
- 422
- Ciasto lodowe bez pieczeniaBardzo smaczne i delikatne, wykonane z najzwyklejszych produktów!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 611 Kcal
- 255
- Tiramisu ze śmietaną i mascarponeLekki i przestronny deser, który poprawi Ci humor!
- 30 minuty
- 6 Porcje
- 550 Kcal
- 63
- Tiramisu ze śmietaną i mascarponeLekki i przestronny deser, który poprawi Ci humor!
- 30 minuty
- 6 Porcje
- 550 Kcal
- 63
- Ciasto tiramisuOryginalnie, smacznie, szybko, na święta i na co dzień!
- 15 minuty
- 8 Porcje
- 131 Kcal
- 104
- Domowe klasyczne tiramisu z mascarponeZwiewny deser przeniesie Cię do siódmego nieba!
- 1 godziny 15 minuty
- 8 Porcje
- 501 Kcal
- 401
- Makaron z łososiem w kremowym sosieNiesamowicie smaczne, zdrowe, na obiad każdego dnia!
- 25 minuty
- 3 Porcje
- 770 Kcal
- 141
- Ciasto włoskie 12 łyżekPachnące i bardzo smaczne wypieki bez użycia łusek.
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 981 Kcal
- 283
- Pizza na cienkim cieście bez drożdżyNienaganne i niesamowicie pyszne! Nie sposób się oderwać!
- 1 godziny 20 minuty
- 4 Porcje
- 523 Kcal
- 609