Najsmaczniejsza marynata do grilla z indyka

Name: Najsmaczniejsza marynata do grilla z indyka
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1.5 łyżeczka Sok cytrynowy; 2 гр Skórki z cytryny; 70 ml Olej roślinny; 1 łyżka Sos sojowy; 2 ząbki czosnku Czosnek; 10 гр Pietruszka; 1 łyżeczka Sól; 2 гр Zmielony czarny pieprz; 2 гр Mielona kolendra; 2 гр Papryka; 2 гр Khmeli-suneli

Najsmaczniejsza marynata do soczystego i delikatnego kebaba z indyka! Każdy wie, jak zdrowy jest indyk, dlatego przygotowuje się z niego wiele pysznych różnych potraw. Robią nawet kebaby z mięsa indyczego. Ale smak tego dania zależy bezpośrednio od marynaty, w której mięso będzie marynowane. Dlatego należy wybrać odpowiedni przepis na marynatę do mięsa indyczego, odpowiednio ją przygotować, dobrze dobrać proporcje wszystkich składników, tak aby marynata sprawiła, że mięso było soczyste i delikatne, a przyprawy i przyprawy podkreślały smak i nie psuły się. to z ich nadmiarem lub niedoborem.

22

78

Ela Wilson

Autor przepisu

Najsmaczniejsza marynata do grilla z indyka

Kalorie

83Kcal

Białko

0gram

Tłuszcz

9gram

Węglowodany

2gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

1.5łyżeczka

2гр

70ml

1łyżka

2ząbki czosnku

10гр

1łyżeczka

Zmielony czarny pieprz

2гр

Mielona kolendra

2гр

Papryka

2гр

Khmeli-suneli

2гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

KROK 1
Przygotujmy składniki na marynatę. Istnieje wiele różnych przepisów na marynaty do grilla z indyka. Jedna z najpopularniejszych marynat cytrynowych, można ją nazwać klasyczną. Składa się z soku z cytryny, sosu sojowego, oleju roślinnego, czosnku i różnych przypraw. Dzięki zawartemu w składzie kwasowi marynata ta sprawia, że filet dość szybko staje się miękki i soczysty.
KROK 2
Do miski wlać olej roślinny, sos sojowy i sok z cytryny. Jeżeli bezpośrednio przed przygotowaniem marynaty wyciśniemy sok ze świeżej cytryny, można również użyć jej skórki, usunąć odrobinę skórki i dodać ją do mieszanki.
KROK 3
Do płynu dodać suche przyprawy. Do grilla drobiowego możesz użyć gotowych przypraw, ale lepiej wybrać kompozycję samodzielnie. Dodaj aromatyczne świeżo zmielone przyprawy: czarny pieprz, kolendrę, paprykę, sól i chmiel suneli. Zamieszaj miksturę.
KROK 4
Obieramy ząbki czosnku z folii i drobno siekamy nożem lub przepuszczamy przez prasę. Świeżą pietruszkę dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz na papierowym ręczniku i drobno posiekaj. Można użyć mrożonych ziół lub suszonej, posiekanej natki pietruszki.
KROK 5
Usmażony czosnek i zioła włóż do miski z mieszanką. Mieszać. Marynata jest gotowa. Można przystąpić do marynowania mięsa indyczego przygotowanego na grilla. Wystarczy kilka godzin, aby zamarynować indyka w tym sosie. Ale oczywiście na czas marynowania wpływa jakość mięsa i wielkość kawałków, na które zostało pokrojone. Pozostaje tylko ugotować kebab na szaszłykach. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Stepanka

10.08.2023

4.7

Znam inną pyszną wersję marynaty z sosu sojowego. To jest do kurczaka, ale myślę, że sprawdzi się również w przypadku indyka.

Natalia M

10.08.2023

4.5

Musiałem zamarynować udka z kurczaka. Znalazłam na stronie odpowiedni przepis na marynatę do szaszłyka z indyka, najsmaczniejszy. Jest odpowiedni dla kurczaka. Marynatę przygotowano na 5 porcji na 12 podudzi. Wzięłam więcej czosnku i pokroiłam goździki w poprzek na kawałki. Przyprawy obejmują paprykę, curry i odrobinę czarnego pieprzu. Wziąłem całe ziarna kolendry. Nie było świeżej pietruszki, więc zastąpiłam ją suszoną. Bardzo spodobał mi się dodatek soku z cytryny, zapach był przyjemny, a mięso szybko zrobiło się miękkie. Pachnący czosnek nadawał również mięsu apetyczną nutę. Podudzia marynowano przez jeden dzień, okresowo je obracając. Mięso okazało się bardzo smaczne, pikantne, ze złocistobrązową skórką!

Aleksiej

10.08.2023

4.9

Wszystko bardzo dobrze, ale 8 porcji to ile kilogramów mięsa?