La marinada más deliciosa para barbacoa de pavo.

Name: La marinada más deliciosa para barbacoa de pavo.
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1.5 cucharilla Jugo de limon; 2 g Limón rallado; 70 ml Aceite vegetal; 1 cucharada Salsa de soja; 2 dientes de ajo Ajo; 10 g Perejil; 1 cucharilla Sal; 2 g Pimienta negro; 2 g Cilantro molido; 2 g Pimenton; 2 g Khmeli-suneli

¡La marinada más deliciosa para un kebab de pavo tierno y jugoso! Todo el mundo sabe lo saludable que es el pavo, por eso se preparan muchos platos deliciosos y diferentes. Incluso hacen kebabs con carne de pavo. Pero el sabor de este plato depende directamente de la marinada en la que se marinará la carne. Por lo tanto, debe elegir una receta de adobo adecuada para la carne de pavo, prepararla correctamente, seleccionar bien las proporciones de todos los ingredientes para que el adobo haga que la carne sea jugosa y tierna, y las especias y condimentos enfaticen el sabor y no se estropeen. con su exceso o deficiencia.

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Avery Rodríguez

Autor de la receta

La marinada más deliciosa para barbacoa de pavo.

Calorías

83kcal

Proteínas

0g

Grasas

9g

Carbohidratos

2g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

1.5cucharilla

2g

70ml

1cucharada

2dientes de ajo

10g

1cucharilla

2g

2g

2g

2g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes para la marinada. Hay muchas recetas diferentes de adobos para la barbacoa de pavo. Uno de los adobos de limón más populares, se puede llamar clásico. Se compone de jugo de limón, salsa de soja, aceite vegetal, ajo y diversas especias. Gracias al ácido de su composición, esta marinada hace que el filete quede suave y jugoso con bastante rapidez.
PASO 2
Vierta el aceite vegetal, la salsa de soja y el jugo de limón en un bol. Si se exprime el jugo de un limón fresco inmediatamente antes de preparar la marinada, también se puede utilizar su cáscara, quitarle un poco de ralladura y agregarla a la mezcla.
PASO 3
Agregue especias secas al líquido. Puede utilizar especias preparadas para asar aves, pero es mejor elegir la composición usted mismo. Agregue especias aromáticas recién molidas: pimienta negra, cilantro, pimentón, sal y lúpulo suneli. Agitar la mezcla.
PASO 4
Pelamos los dientes de ajo del film y los picamos finamente con un cuchillo o los pasamos por una prensa. Lave bien el perejil fresco con agua corriente, séquelo con una toalla de papel y píquelo finamente. Puedes utilizar hierbas congeladas o perejil seco picado.
PASO 5
Coloque el ajo cocido y las hierbas en un bol con la mezcla. Mezcla. La marinada está lista. Puedes proceder a marinar la carne de pavo preparada para asar. Un par de horas son suficientes para marinar el pavo en esta salsa. Pero, por supuesto, el tiempo de marinado se ve afectado por la calidad de la carne y el tamaño de los trozos en los que se cortó. Ya solo queda cocinar el kebab en brochetas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

estepanka

10.08.2023

4.7

Conozco otra deliciosa versión de adobo de salsa de soja. Es para pollo, pero creo que también serviría para pavo.

natalia

10.08.2023

4.5

Necesitaba marinar muslos de pollo. Encontré en el sitio web una receta de adobo adecuada para kebab de pavo, la más deliciosa. Es perfecto para pollo. La marinada se preparó para 5 porciones de 12 muslos. Tomé más ajo y corté los dientes en trozos transversales. Las especias incluyen pimentón, curry y un poco de pimienta negra. Tomé cilantro integral. No había perejil fresco, así que lo reemplacé por seco. Me gustó mucho la adición de jugo de limón, el aroma era agradable y la carne rápidamente se ablandó. El aromático ajo también daba a la carne un toque apetitoso. Los muslos se marinaron durante un día, dándoles la vuelta periódicamente. ¡La carne quedó muy sabrosa, picante y con una corteza dorada!

alexei

10.08.2023

4.9

Todo esto está muy bueno, pero ¿8 porciones son cuantos kilogramos de carne?