Nadziewany srebrny karp pieczony w piekarniku

Name: Nadziewany srebrny karp pieczony w piekarniku
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Srebrny karp; 0.3 kg Cebula; 0.1 kg Salo; 4 ząbki czosnku Czosnek; 5 гр Żelatyna; 1 łyżeczka Przyprawa Maggi; 2 łyżka Sok cytrynowy; 3 łyżka Olej roślinny

Pyszna ryba będzie atrakcją świątecznego stołu! Główną zaletą tego przepisu jest to, że nie ma w nim chleba, wyczuwalny jest jedynie smak ryby! Wszyscy moi goście bardzo lubią faszerowane szczupaki w folii, nie mogą się doczekać moich urodzin, a to tylko ze względu na tę faszerowaną rybę.

93

11941

Penelope Anderson

Autor przepisu

Nadziewany srebrny karp pieczony w piekarniku

Kalorie

386Kcal

Białko

36gram

Tłuszcz

25gram

Węglowodany

8gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

1kg

0.3kg

0.1kg

4ząbki czosnku

5гр

1łyżeczka

2łyżka

3łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

KROK 1
W składnikach niestety zamiast szczupaka mam karpia, ale przepis nadaje się do wielu rodzajów dużych ryb!
KROK 2
Oczyść rybę
KROK 3
Dobry
KROK 4
zdjąć skórę za pomocą pończochy
KROK 5
skończysz z rybą z głową, ale pustą w środku
KROK 6
oddzielić mięso od kości
KROK 7
Cebulę pokroić na cztery części i podsmażyć trochę na oleju roślinnym.
KROK 8
mięso rybne,
KROK 9
Podsmażoną cebulę, smalec, czosnek posiekać w blenderze na gładką masę,
KROK 10
dodać przyprawy, sok z cytryny, żelatynę
KROK 11
i pozostawić do zaparzenia na 30 minut (aby żelatyna pęczniała).
KROK 12
Napełnij skórę ryby mięsem mielonym
KROK 13
Ostrożnie zabezpiecz nacięcie nitką
KROK 14
tak wygląda ryba
KROK 15
Dobrze nasmaruj pergamin olejem roślinnym, ułóż rybę i piecz na złoty kolor. Rybę pieczemy w folii 35-45 minut, bez folii trochę dłużej – sprawdź swój piekarnik. Ryba powinna się zarumienić.
KROK 16
Jeżeli smażymy rybę z odciętą głową to: Usuń oczy z głowy, zawiń w natłuszczoną folię i piecz obok ryby. Gotową rybę połóż na naczyniu, przymocuj głowę i udekoruj według własnych upodobań.