오븐에 구운 은잉어 박제

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   재료는 안타깝게도 파이크 대신 은잉어가 들어 있는데 레시피는 여러 종류의 대형 생선에 적합합니다!

2. 단계 2

   

   물고기를 청소하세요

3. 단계 3

   

   좋은

4. 단계 4

   

   스타킹으로 피부를 제거하다

5. 단계 5

   

   결국 머리는 있지만 속은 비어 있는 물고기가 될 것입니다

6. 단계 6

   

   고기와 뼈를 분리하다

7. 단계 7

   

   양파를 네 부분으로 자르고 식물성 기름에 조금 볶습니다.

8. 단계 8

   

   생선 고기,

9. 단계 9

   

   볶은 양파, 라드, 마늘을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

10. 단계 10

    

    양념, 레몬즙, 젤라틴 추가

11. 단계 11

    

    젤라틴이 부풀도록 30분 동안 끓입니다.

12. 단계 12

    

    다진 고기로 생선 껍질을 채우세요

13. 단계 13

    

    실로 조심스럽게 절단 부분을 고정하십시오.

14. 단계 14

    

    물고기는 이렇게 생겼다

15. 단계 15

    

    양피지에 식물성 기름을 잘 바르고 생선을 깔고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 생선은 호일 없이 35-45분 동안 호일로 구워집니다. 호일 없이 조금 더 굽습니다. 오븐을 확인하세요. 생선은 갈색이 되어야 합니다.

16. 단계 16

    

    머리를 잘라서 생선을 튀기는 경우: 머리에서 눈을 제거하고 기름칠한 호일로 싸서 생선 옆에서 굽습니다. 완성된 생선을 접시에 담고, 머리를 부착한 후 원하는 대로 장식해 주세요.

레시피에 대한 의견

엘레나

21.10.2023

4.7

니아나

21.10.2023

4.5

고마워요, 아주 맛있어요. 남편은 이렇게 요리하면 너무 좋아해요

락쉬미-777

21.10.2023

5

물고기가 예뻐 보이네요!

도트(바리아)

21.10.2023

4.8

화려하게 장식되었습니다!

엘레나

21.10.2023

4.5

감사합니다. 이 말을 듣게 되어 매우 기쁩니다.

니나올라

21.10.2023

4.6

멋진 파이크! 진정한 축제 요리!

아말리아엄마

21.10.2023

4.7

잘했어요! 매우 아름답습니다! 그리고 의심할 여지없이 맛있어요!!! 브라보! 엘레나, 단계별 사진이 없어서 아쉽네요