Nadziewany szczupak

Name: Nadziewany szczupak
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 900 гр Szczupak; 4 łyżka Kuskus; 2 łyżka Sos sojowy; 3 łyżka Kwaśna śmietana; 1 Cukinia; 2 Żółtka; według Twojego gustu Sól morska

Szybki sposób na ugotowanie szczupaka z farszem w środku, wypróbuj! Lekka wersja Stuffed Pike Corporation łatwo i prosto prezentuje!!!

45

7616

Eliza Hamilton

Autor przepisu

Kalorie

197kcal

Białko

31g

Tłuszcz

5g

Węglowodany

9g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

900гр

4łyżka

2łyżka

3łyżka

1

2

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

KROK 1
Oczyść szczupaka, wypatrosz go (ostrożnie usuń jaja), usuń skrzela. Opłucz rybę.
KROK 2
Dodać kawior, 2 żółtka, sól i dobrze wymieszać.
KROK 3
Kuskus zalać wrzącą wodą tak, aby woda całkowicie go przykryła. Odstawić na 2-3 minuty (pęcznieje) i lekko przestudzić.
KROK 4
Włóż kuskus do brzucha ryby.
KROK 5
Zabezpiecz brzuch wykałaczkami. Do miski włóż śmietanę i sos sojowy, dobrze wymieszaj, dodaj sól do smaku. Posmaruj rybę sosem sojowo-śmietanowym. Rybę układamy na blasze wyłożonej pergaminem lub matą silikonową. Piec w piekarniku przez 35-40 minut w temperaturze 190 stopni
KROK 6
Cukinię pokroić w cienkie plasterki.
KROK 7
Grilluj na patelni bez dodatku oleju. Lekko dodaj sól.
KROK 8
Gotowego szczupaka ułóż na desce, pokrój na porcje i zawiń w cukinię. Podawać z sosem sojowo-śmietanowym.