Zupa z duszonych ziemniaków z marchewką i cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy warzywa. Obierz i umyj ziemniaki. Obieramy także cebulę i marchewkę.

2. KROK 2

   

   Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę i ponownie umyć. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie lub ćwiartki. Trzy marchewki na grubej lub drobnej tarce. Można pokroić w małą kostkę lub paski.

3. KROK 3

   

   Przygotowanie pieczeni do zupy. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu, mieszając, podsmaż cebulę, a po dwóch minutach dodaj do niej marchewkę.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj i trochę podsmaż. Jeśli zrobisz to przez krótki czas, w warzywach pozostanie więcej składników odżywczych.

5. KROK 5

   

   Do garnka wlej wodę, posol ją i poczekaj, aż się zagotuje. Ziemniaki wlać do wrzącej wody, poczekać, aż ponownie się zagotują, zebrać pianę i gotować przez 20 minut.

6. KROK 6

   

   Otwieramy puszkę gulaszu i wrzucamy ją na patelnię, następnie smażymy z patelni. Wszystko wymieszaj i posmakuj bulion pod kątem soli - jeśli chcesz, dodaj więcej soli, możesz też dodać przyprawę do zupy i liść laurowy. Gotuj zupę przez około 10 minut, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane na umiarkowanym ogniu, przykrywając patelnię pokrywką.

7. KROK 7

   

   W razie potrzeby gotową zupę można posypać posiekanym koperkiem, natką pietruszki lub zieloną cebulą. Podawać w głębokich misach. Teraz wiesz, jak gotować zupę z gulaszem. Smacznego!