Biszkopt w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Produkty biszkoptowe

2. KROK 2

   

   Oddziel białka od żółtek

3. KROK 3

   

   Za pomocą miksera ubijaj białka, aż powstanie sztywna piana.

4. KROK 4

   

   Ciągle ubijając, stopniowo dodawaj cukier i cukier waniliowy.

5. KROK 5

   

   Następnie dodajemy po jednym żółtku i dalej ubijamy.

6. KROK 6

   

   Na koniec małymi porcjami dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto mikserem.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj misę multicookera olejem i wlej ciasto.

8. KROK 8

   

   Ustawić program „Pieczenie”, czas 1 godzina 10 minut.

9. KROK 9

   

   Pozwól multicookerowi dokończyć program i wyjmij gotowe ciastko. Ostudzić.

10. KROK 10

    

    Podczas gdy biszkopt chłodzi się, przygotuj krem ​​i impregnację.

11. KROK 11

    

    Do kremu potrzebne będą białka, oddziel je od żółtek. Białka ubijemy, a żółtka przydadzą się do innych celów.

12. KROK 12

    

    Białka ubić z cukrem pudrem w łaźni wodnej. ubijaj, aż powstanie sztywna piana

13. KROK 13

    

    Do impregnacji zmieszaj koniak z dowolnym syropem owocowym.

14. KROK 14

    

    Biszkopt przekrój na pół.

15. KROK 15

    

    Nasączyć dolną warstwę syropem

16. KROK 16

    

    Następnie posmaruj kremem białkowym i posyp startą czekoladą

17. KROK 17

    

    Na wierzchu ułóż drugą połowę biszkoptu. Na wierzchu ułóż krem ​​białkowy, posyp startą czekoladą, udekoruj wiśniami i kawałkami czekolady.

18. KROK 18

    

    Pozostaw ciasto na 2 godziny i możesz cieszyć się deserem.

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

02.09.2023

4.7

Na domowe przyjęcie herbaciane wybrałam przepis na biszkopt w powolnej kuchence. Dzień wcześniej upiekłam biszkopt, dziś zrobiłam krem ​​i udekorowałam ciasto. Ze względu na przybycie dzieci musiałam zrezygnować z impregnacji koniakiem i żeby ciasto nie wyszło za suche, smarowałam je zwykłą śmietaną. Nam też bardzo podoba się połączenie biszkoptu z kremem proteinowym, dlatego zjedliśmy to ciasto z przyjemnością! Dziękuję autorce za przepis!

Irina Primorochka

02.09.2023

5

Chciałbym zobaczyć kawałek w przekroju.

Masłowa Tatiana

02.09.2023

4.9

Niestety, ciasto zostało już zjedzone. Przekrój ciastka pokazano na zdjęciu

mama słodyczy

02.09.2023

4.9

Tatiana, witaj! Twoje ciasto jest pięknie udekorowane i takie jasne! Powiedz mi proszę, jaka jest średnica miski w Twoim multicookerze?

Irina Primorochka

02.09.2023

5

Po prostu nigdy nie używałam kremu proteinowego do przekładania warstw ciasta, więc chciałam zobaczyć, jak się tam zachowa. Wydaje mi się, że wszystko się zawali i rozpadnie.

Masłowa Tatiana

02.09.2023

5

Białka ubijane w kąpieli wodnej trzymają swój kształt i nie rozpływają się, oczywiście krem ​​proteinowy to nie bita śmietana czy krem ​​maślany, ciasta są dociskane, w tym celu można włożyć do warstwy twardsze składniki, np. czekoladę, orzechy , rodzynki. Podczas długotrwałego przechowywania krem ​​​​białkowy wchłania się, dlatego ciasto lepiej przygotować bezpośrednio przed zbliżającym się podwieczorkiem.

Irina Primorochka

02.09.2023

5

Dziękuję! Teraz się dowiem!