슬로우 쿠커에 스펀지 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   비스킷 제품

2. 단계 2

   

   흰자와 노른자를 분리해 주세요

3. 단계 3

   

   믹서를 사용하여 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 달걀 흰자를 치십시오.

4. 단계 4

   

   계속 저으면서 설탕과 바닐라설탕을 조금씩 넣어주세요.

5. 단계 5

   

   그런 다음 한 번에 하나씩 노른자를 추가하고 계속 치십시오.

6. 단계 6

   

   마지막으로 밀가루를 조금씩 넣고 믹서로 반죽을 준비합니다.

7. 단계 7

   

   다용도 그릇에 기름을 바르고 반죽을 부어주세요.

8. 단계 8

   

   "베이킹" 프로그램 시간을 1시간 10분으로 설정하세요.

9. 단계 9

   

   멀티쿠커가 프로그램을 완료하고 완성된 비스킷을 꺼내도록 허용합니다. 식히세요.

10. 단계 10

    

    비스킷이 식는 동안 크림과 함침제를 준비합니다.

11. 단계 11

    

    크림의 경우 흰색이 필요하며 노른자와 분리하십시오. 우리는 흰자를 이길 것이고 노른자는 다른 목적으로 유용할 것입니다.

12. 단계 12

    

    수조에서 가루 설탕으로 흰자를 치십시오. 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 치십시오.

13. 단계 13

    

    함침하려면 코냑과 과일 시럽을 섞으십시오.

14. 단계 14

    

    비스킷을 반으로 자릅니다.

15. 단계 15

    

    시럽으로 바닥층을 담그십시오.

16. 단계 16

    

    그런 다음 단백질 크림을 바르고 강판 초콜릿을 뿌립니다.

17. 단계 17

    

    비스킷의 나머지 절반을 위에 놓습니다. 그 위에 단백질 크림을 올리고 강판 초콜릿을 뿌린 다음 체리와 초콜릿 조각으로 장식합니다.

18. 단계 18

    

    케이크를 2시간 동안 담가두면 디저트를 즐길 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

엘레노4카

02.09.2023

4.7

집에서 만드는 티 파티를 위해 슬로우 쿠커로 만드는 스펀지 케이크 레시피를 선택했습니다. 전날 스펀지케이크를 구웠고, 오늘은 크림을 만들고 케이크를 장식했어요. 아이들이 왔기 때문에 코냑 함침을 포기해야했고 케이크가 마르는 것을 방지하기 위해 케이크에 일반 사워 크림을 바릅니다. 저희도 스펀지케이크와 단백질크림의 조합을 너무 좋아해서 즐겁게 케이크를 먹었어요! 레시피 작성자에게 감사드립니다!

이리나프리모로치카

02.09.2023

5

단면을 한 부분 보고 싶습니다.

마슬로바 타티아나

02.09.2023

4.9

안타깝게도 케이크는 이미 먹었습니다. 비스킷의 단면이 사진에 나와 있습니다. 2겹으로 잘라줬어요 슬로우 쿠커에서 완벽하게 구워지며 다공성으로 나타나고 모든 함침을 흡수합니다. 그리고 크림이 들어간 조각은 크림이 들어간 평범한 스펀지 케이크 조각처럼 보입니다.

단 것을 좋아하는 어머니

02.09.2023

4.9

타티아나, 안녕하세요! 당신의 케이크는 아름답게 장식되어 있고 매우 밝습니다! 멀티쿠커 그릇의 직경이 얼마나 되는지 알려주세요.

이리나프리모로치카

02.09.2023

5

나는 케이크 층을 쌓기 위해 단백질 크림을 사용한 적이 없기 때문에 거기에서 어떻게 작동하는지 보고 싶었습니다. 모든 것이 무너지고 무너질 것 같습니다.

마슬로바 타티아나

02.09.2023

5

수조에 휘핑한 달걀 흰자는 모양이 유지되고 퍼지지 않습니다. 물론 단백질 크림은 휘핑 크림이나 버터 크림이 아니며 케이크가 눌러져 있기 때문에 초콜릿, 견과류와 같이 더 단단한 재료를 층에 넣을 수 있습니다 , 건포도. 장기간 보관하면 단백질 크림이 흡수되므로 다가오는 티파티 직전에 케이크를 준비하는 것이 좋습니다.

이리나프리모로치카

02.09.2023

5

감사합니다! 이제 알겠습니다!