Spaghetti z małżami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić spaghetti z małżami? Przygotuj jedzenie. Do gotowania lepiej używać spaghetti z pszenicy durum – nie wykipiają, są o wiele smaczniejsze i zdrowsze. Krem do sosu nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu, należy pamiętać, że od tego będzie zależeć zawartość kalorii w naczyniu. Użyłem 10%. Możesz użyć dowolnych przypraw i przypraw, które lubisz. Czosnek dobrze komponuje się z małżami.

2. KROK 2

   

   Najpierw rozmroź zamrożone małże, przenosząc je z zamrażarki do lodówki – w ten sposób proces rozmrażania będzie możliwie najdelikatniejszy. Następnie opłucz małże zimną wodą i poczekaj, aż odciekną, przekładając je na durszlak.

3. KROK 3

   

   Obierz, umyj i pokrój cebulę w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj posiekaną cebulę. Smażyć cebulę na średnim ogniu, często mieszając, aż uzyska złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Małże wrzucić na patelnię z cebulą i wymieszać. Smaż wszystko razem przez 2 minuty, aż wilgoć odparuje.

6. KROK 6

   

   Wlać śmietanę i sól.

7. KROK 7

   

   Dodać zioła prowansalskie i wymieszać. Poczekaj, aż sos się zagotuje. Gotuj na małym ogniu nie dłużej niż 2 minuty. Zdejmij patelnię z ognia. Owoce morza należy gotować na średnim ogniu i nie przekraczać czasu gotowania, aby skorupiaki pozostały miękkie, delikatne i nie straciły smaku.

8. KROK 8

   

   W tym samym czasie ugotuj spaghetti. Jak gotować spaghetti? Zanurz je, nie rozbijając, we wrzącej, osolonej wodzie i zamieszaj. Niech woda się zagotuje. Gotuj spaghetti na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 5 minut, aż będzie al dente, czyli wtedy, gdy makaron będzie jeszcze lekko twardy.

9. KROK 9

   

   Umieść spaghetti na durszlaku i poczekaj, aż woda odcieknie.

10. KROK 10

    

    Umieść spaghetti na patelni z sosem z małży i wymieszaj. Lekko się rozgrzej.

11. KROK 11

    

    Pietruszkę umyć, osuszyć, drobno posiekać. Przed podaniem posypać spaghetti małżami i posypać posiekanymi ziołami. Natychmiast podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

NastyaPeryszko

16.10.2023

5

Zrobiłem wszystko dokładnie tak samo, zgodnie z Twoim przepisem, przestrzegając wszystkich terminów, okazało się bardzo smaczne. Dziękuję za przepis!)