Espaguetis con mejillones

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer espaguetis con mejillones? Prepara tu comida. Para cocinar, es mejor utilizar espaguetis hechos con trigo duro: no se desbordan y son mucho más sabrosos y saludables. La crema para la salsa es apta para cualquier contenido de grasa, ten en cuenta que de esto dependerá el contenido calórico del plato. Usé el 10%. Puedes utilizar las especias y especias que quieras. El ajo va bien con los mejillones.

2. PASO 2

   

   Primero descongele los mejillones congelados transfiriéndolos del congelador al frigorífico; de esta forma el proceso de descongelación será lo más delicado posible. Luego enjuaga los mejillones con agua fría y déjalos escurrir, pasándolos a un colador.

3. PASO 3

   

   Pelar, lavar y cortar las cebollas en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Calienta aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla picada. Freír la cebolla a fuego medio, revolviendo frecuentemente hasta que esté dorada.

5. PASO 5

   

   Coloca los mejillones en la sartén con la cebolla y revuelve. Freír todo junto durante 2 minutos hasta que se evapore la humedad.

6. PASO 6

   

   Vierta la nata y la sal.

7. PASO 7

   

   Agregue las hierbas provenzales y revuelva. Espera a que hierva la salsa. Cocine a fuego lento durante no más de 2 minutos. Retira la sartén del fuego. Los mariscos se deben cocinar a fuego medio y no exceder el tiempo de cocción para que los mariscos queden suaves, tiernos y no pierdan su sabor.

8. PASO 8

   

   Al mismo tiempo, hervir los espaguetis. ¿Cómo cocinar espaguetis? Sumérgelos, sin romperlos, en agua hirviendo con sal y revuelve. Deja que el agua hierva. Cuece los espaguetis a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, durante 5 minutos hasta que estén al dente, que es cuando la pasta aún está ligeramente firme.

9. PASO 9

   

   Coloca los espaguetis en un colador y deja escurrir el agua.

10. PASO 10

    

    Coloca los espaguetis en la sartén con la salsa de mejillones y revuelve. Calentar un poco.

11. PASO 11

    

    Lavar el perejil, secarlo, picarlo finamente. Espolvorea los espaguetis con mejillones antes de servir con hierbas picadas. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

NastyaPeryshko

16.10.2023

5

Hice todo exactamente igual, según tu receta, observando todos los tiempos, quedó muy rico. ¡Gracias por la receta!)