Zupa szprotowa w pomidorach z makaronem

Pyszne, satysfakcjonujące i najłatwiejsze w przygotowaniu! Zupa szprotowa w pomidorach z makaronem jest bardzo jasna, aromatyczna, można ją przygotować szybko i bez większych problemów. Ugotuj w zwykłej wodzie lub bulionie z kurczaka. Zieloni i czosnek dodadzą wyjątkowego smaku i skórki.
48
16494
Harpera DavisaHarpera Davisa
Autor przepisu
Zupa szprotowa w pomidorach z makaronem
Kalorie
271Kcal
Białko
8gram
Tłuszcz
16gram
Węglowodany
24gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 5
30гр
1ząbki czosnku
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak ugotować zupę szprotową w pomidorach z makaronem? Przygotuj produkty wskazane na liście. Można użyć dowolnego ulubionego makaronu. Tym razem wziąłem kupiony w sklepie makaron jajeczny.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Obierz ziemniaki, cebulę, marchewkę i czosnek. Opłucz warzywa w czystej wodzie i osusz. W ten sam sposób opłucz liść laurowy.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Ziemniaki pokroić w drobną kostkę lub słupki, jak wolisz. Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na tarce o dużych zębach. Alternatywnie marchewkę można pokroić w cienkie koła lub półkola.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Na patelni rozgrzej niewielką ilość rafinowanego oleju roślinnego. Smaż cebulę i marchewkę. Smażyć na dużym ogniu, mieszając, aż do uzyskania pożądanego stopnia zrumienienia.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Rozgnieć szprota w pomidorze widelcem. Nie rób zbyt małych kawałków ryby, w przeciwnym razie podczas gotowania zamienią się w owsiankę i zepsują wygląd gotowej zupy.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Pokrojone ziemniaki włóż do garnka z wodą lub bulionem. Całość zagotuj, po czym zmniejsz ogień i gotuj ziemniaki pod przykryciem do miękkości. Nie zamykaj szczelnie pokrywy, zostaw małą szczelinę.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Zwiększ płomień pod patelnią na maksymalny. Dodaj szprota do pomidora. W momencie zagotowania zmniejsz ogień na umiarkowany i gotuj wszystko razem przez około minutę lub dwie.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Następnym krokiem jest dodanie na patelnię pieczeni i makaronu. Pozostaw na kuchence, aż makaron będzie całkowicie ugotowany.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Pod koniec gotowania do zupy dodać liść laurowy, drobno posiekane zioła i przeciśnięty przez praskę lub posiekany ręcznie czosnek. Dodaj sól do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejną minutę lub dwie i zdejmij zupę z ognia.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Podczas serwowania podawaj każdemu talerz mielonego czarnego pieprzu.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Elena Pankina
20.12.2023
4.8
Przygotowałam prostą, ale jednocześnie bardzo smaczną zupę ze szprotkami w pomidorach i makaronem. Przygotowanie zajęło minimum czasu. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją razem z drobno startą marchewką. Ziemniaki pokroić w małą kostkę. Gdy tylko woda i ziemniaki się zagotowały, dodałam liść laurowy, rozgotowałam i trochę ugotowałam. Następnie do pomidora dodałam szprota i zamieszałam. Szprotki nie ugniatałam wcześniej, bo... była już mała. Następnie dodałam wermiszel i posoliłam. Gotowane do końca. Na koniec dodałam koperek. Szybkie, proste i smaczne 👍. Polecam do gotowania i dziękuję autorce za przepis 😘