Zupa w kuchence mikrofalowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko ugotować zupę serowo-grzybową w kuchence mikrofalowej? Przygotuj jedzenie. Odpowiedni jest każdy bulion - warzywny, grzybowy, kurczakowy. Zrobiłam rosół grzybowy z kostki. Jeśli nie masz bulionu, użyj wody. Odpowiednie są również dowolne grzyby, ale najprostszą wersję zupy przygotowuje się z pieczarkami, ponieważ nie wymagają one dodatkowej obróbki. Weź 10% śmietany, dowolnej skrobi, sera naturalnego, bez tłuszczów roślinnych.

2. KROK 2

   

   Weź szklany pojemnik, który można podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Wybierz garnek z wysokimi bokami, ponieważ zupa może wypłynąć. Lepiej, jeśli jest wykonany ze szkła niż z tworzywa sztucznego. Wlać do niego bulion. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Oczyściłem także kapelusze grzybów, ale nie jest to konieczne.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w małe kostki.

4. KROK 4

   

   Do bulionu dodaj grzyby i cebulę. Przykryj patelnię specjalną pokrywką do kuchenki mikrofalowej z otworami umożliwiającymi ujście pary. Jeśli go nie masz, użyj zwykłego talerza. Pozostaw niewielką szczelinę, aby para mogła uciec.

5. KROK 5

   

   Włóż patelnię do kuchenki mikrofalowej ustawionej na najwyższą moc na 10-15 minut. Gotowałem przy mocy 750 W przez 15 minut. Koncentrujesz się na charakterystyce swojej techniki i zgodnie z tym dostosowujesz czas i moc. Grzyby powinny być całkowicie ugotowane. Wyjmij patelnię z kuchenki mikrofalowej. Uważaj, żeby się nie poparzyć. Poczekaj, aż bulion lekko ostygnie i zmiksuj zupę blenderem zanurzeniowym.

6. KROK 6

   

   Do zupy wkruszyć ser topiony. Do miski wsypać skrobię, wlać śmietankę, wymieszać. Do bulionu wlać skrobię rozcieńczoną w śmietanie.

7. KROK 7

   

   Ponownie przykryj patelnię pokrywką lub talerzem. Włóż do kuchenki mikrofalowej na kolejne 5-7 minut. W tym czasie zupa powinna się dobrze rozgrzać, a ser powinien się w niej roztopić. Zdjąć patelnię i dobrze wymieszać zupę, aby rozpuścić pozostały ser. Sól i pieprz do smaku. Nie dodałam soli, bo rosół w kostce jest dość słony.

8. KROK 8

   

   Zupę podawać gorącą, można posypać ziołami. Pysznie byłoby dodać krakersy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Anyutka

13.08.2023

4.7

Zwykle używam kuchenki mikrofalowej do podgrzewania jedzenia, ale rzadko w niej gotuję. Któregoś dnia spróbuję ugotować tę zupę w kuchence mikrofalowej. Dziękuję za pomysł. W międzyczasie gotuję w rondlu tę wspaniałą zupę rybną ze śmietaną.

Moderatorka Ksenia

13.08.2023

4.9

Interesuje mnie przepis na zupę z mikrofali. Pierwszego nigdy wcześniej nie gotowałam. Do testów przygotowałam 2 porcje według przepisu. Zupę ugotowałam na wodzie. Użyłem skrobi ziemniaczanej. Nie mam specjalnego naczynia, które można używać w kuchence mikrofalowej, więc zupę przygotowałam w głębokim, dużym talerzu. Pieczarki i cebulę gotowałam na mocy 800 W przez 5 minut, po czym zrobiłam przerwę, aby talerz nieco ostygł, po czym włączyłam kuchenkę mikrofalową na kolejne 5 minut. Z rozcieńczoną skrobią i serem zupę gotowano przez kolejne 6 minut. Kilka kawałków sera nie stopiło się całkowicie. Nie włączałam jeszcze kuchenki mikrofalowej, po prostu zmiksowałam zupę blenderem drugi raz. Zupa wyszła bardzo delikatna, bogata i aromatyczna. Posiada bardzo przyjemną lepką konsystencję. Zupa też smakuje wyśmienicie. Okazało się nie gorzej niż w rondlu na kuchence. Dziękuję bardzo za przepis, katushafin!