Bułeczki Sinabon bez sera

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bułeczki Sinabon bez sera? Przede wszystkim przygotuj niezbędne składniki, które będą potrzebne do zrobienia pysznych bułeczek.

2. KROK 2

   

   Weź dużą miskę, do której następnie wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów ciepłego mleka i wsyp pięćdziesiąt gramów cukru.

3. KROK 3

   

   Umieść dwadzieścia pięć gramów świeżych, prasowanych drożdży w misce i wymieszaj wszystkie składniki.

4. KROK 4

   

   Z całkowitej masy do wspólnej miski wsypać trzy łyżki mąki pszennej premium. Pamiętaj, że możesz potrzebować mniej lub więcej mąki niż ja. Dlatego skup się na konsystencji ciasta.

5. KROK 5

   

   wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę, następnie umieść miskę w ciepłym miejscu na dziesięć do piętnastu minut, aby drożdże aktywowały się.

6. KROK 6

   

   Weź małą miskę i wbij do niej jedno jajo kurze, a następnie dobrze je ubijaj, aż wszystkie białe pasma zostaną całkowicie połamane.

7. KROK 7

   

   Rozpuść siedemdziesiąt gramów masła, następnie wlej je do miski z ubitym jajkiem kurzym i dobrze wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Powstałą mieszaninę masła jajecznego wlać do miski z ciastem drożdżowym i dokładnie wymieszać wszystkie składniki na gładką masę.

9. KROK 9

   

   Weź drobne sito i przesiej w częściach trzysta pięćdziesiąt gramów mąki pszennej premium do miski z płynnym podłożem.

10. KROK 10

    

    Wszystkie składniki wymieszać w misce i zagnieść ciasto, do którego dodać jedną trzecią łyżeczki soli.

11. KROK 11

    

    Kontynuuj wyrabianie ciasta w misce i dodaj do niego jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

12. KROK 12

    

    Zagniataj ciasto w misce rękoma do pożądanej konsystencji przez pięć do siedmiu minut, w trakcie tego procesu posmaruj ręce niewielką ilością oleju roślinnego, następnie przykryj miskę ciastem serwetką i umieść w ciepłym miejscu Na jedną godzinę.

13. KROK 13

    

    Po godzinie blat stołu podsypujemy odrobiną mąki i wykładamy wyrośnięte ciasto, z którego następnie zagniatamy płaski placek i posypujemy wierzch mąką.

14. KROK 14

    

    Rozwałkuj ciasto na dość cienki placek o grubości trzech milimetrów i uformuj go w prostokątny kształt.

15. KROK 15

    

    Nałóż równomiernie trzydzieści gramów masła na podpłomyk.

16. KROK 16

    

    Aby przygotować polewę, weź małą miskę i wsyp do niej sto pięćdziesiąt gramów cukru, piętnaście gramów mielonego cynamonu i dobrze wymieszaj, następnie nałóż polewę na ciasto i rozprowadź ją równą warstwą.

17. KROK 17

    

    Ciasto zawiń w ciasny rulon, który następnie spłaszcz i uformuj.

18. KROK 18

    

    Podziel bułkę na dwie części, a następnie każdą część bułki na pięć lub sześć identycznych części.

19. KROK 19

    

    Przygotowane dania układamy na blaszce wyłożonej pergaminem i przykrywając wierzch serwetką, odstawiamy w ciepłe miejsce na dwadzieścia minut do wyrośnięcia.

20. KROK 20

    

    Aby przygotować nadzienie, weź małą miskę i włóż do niej dwieście pięćdziesiąt gramów śmietany 15%, następnie wsyp do niej sześćdziesiąt gramów cukru pudru i dobrze wymieszaj.

21. KROK 21

    

    Po wyrośnięciu włóż blachę z preparatami do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni i piecz bułeczki przez piętnaście minut. Skoncentruj się na funkcjach swojego piekarnika.

22. KROK 22

    

    Po piętnastu minutach wyłącz piekarnik i nałóż przygotowane nadzienie na każdą bułkę, następnie zostaw blachę z bułeczkami w piekarniku na kolejne pięć minut.

23. KROK 23

    

    Po upływie czasu wyjmij blachę z przygotowanymi bułeczkami z piekarnika.

24. KROK 24

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

20.09.2023

4.6

Przepis na bułeczki Sinabon bez sera zobaczyłam na stronie i nie mogłam oprzeć się pokusie ich upieczenia. Ciasto wyrabiałam ściśle według autorskiego przepisu, proporcje są dobre, praca z tym ciastem jest bardzo wygodna, przepis zabieram do skarbonki i będę z niego robić inne wypieki. Cóż, synabony wyszły po prostu świetnie! Podczas pieczenia po kuchni unosił się taki aromat, że nie da się tego opisać słowami! Wysoce zalecane! Dziękuję autorce za przepis!