치즈가 들어가지 않은 시나본 빵

Name: 치즈가 들어가지 않은 시나본 빵
Total time: 1 h 25 min
Yield: 13
Ingredients: 250 ml 우유; 25 그램 신선한 효모; 200 그램 설탕; 1 티스푼 바닐라 설탕; 1 닭고기 달걀; 100 그램 버터; 450 그램 밀가루; 0.33 티스푼 소금; 1 티스푼 식물성 기름; 3 티스푼 계피가루; 250 그램 크림; 60 그램 가루 설탕

온 가족이 즐길 수 있는 맛있고, 부드럽고, 육즙이 풍부하고, 저렴합니다! 치즈가 없는 시나본 빵은 언뜻 보기에는 준비하기가 어려워 보입니다. 실제로 이것은 사실이 아닙니다! 놀라울 정도로 준비하기 쉽고, 결국에는 모두가 예외 없이 즐길 수 있는 오리지널 달콤한 페이스트리를 얻게 될 것입니다.

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51025

엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

329Kcal

단백질

6gram

지방

12gram

탄수화물

46gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 13

250ml

25그램

200그램

1티스푼

1

100그램

450그램

0.33티스푼

1티스푼

3티스푼

250그램

60그램

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

단계 1
치즈 없이 시나본 빵 만드는 법? 먼저, 맛있는 빵을 만드는 데 필요한 재료를 준비하세요.
단계 2
큰 그릇에 따뜻한 우유 250ml를 붓고 설탕 50g을 붓습니다.
단계 3
그릇에 신선한 압축 이스트 25g을 넣고 모든 재료를 섞습니다.
단계 4
전체 질량에서 일반 그릇에 고급 밀가루 3 큰술을 넣습니다. 나보다 밀가루가 더 많거나 적을 수도 있다는 점에 유의하세요. 따라서 반죽의 일관성에 중점을 두십시오.
단계 5
모든 재료를 부드러워질 때까지 섞은 다음 그릇을 따뜻한 곳에 10~15분 동안 놓아 이스트를 활성화하세요.
단계 6
작은 그릇에 닭고기 달걀 1개를 깨뜨린 다음 흰 가닥이 모두 완전히 부러질 때까지 잘 치십시오.
단계 7
버터 70g을 녹인 다음 닭고기 달걀이 담긴 그릇에 붓고 잘 섞습니다.
단계 8
달걀-버터 혼합물을 효모 반죽이 담긴 그릇에 붓고 모든 재료를 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
단계 9
고운 체를 취하고 고급 밀가루 350g을 부분적으로 체로 쳐 액체 베이스가 담긴 그릇에 담습니다.
단계 10
그릇에 담긴 모든 재료를 함께 섞고 반죽을 반죽한 후 소금 1/3티스푼을 추가합니다.
단계 11
그릇에 반죽을 계속 반죽하고 바닐라 설탕 1티스푼을 추가합니다.
단계 12
그릇에 담은 반죽을 손으로 5~7분 동안 원하는 농도로 반죽하고, 이 과정에서 손에 소량의 식물성 기름을 바르고, 반죽을 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 두세요. 한 시간 동안.
단계 13
한 시간 후, 테이블 작업대에 밀가루를 조금 뿌리고 교정된 반죽을 깔고 반죽하여 납작한 케이크를 만들고 그 위에 밀가루를 뿌립니다.
단계 14
반죽을 밀어 두께 3mm의 상당히 얇은 납작한 케이크로 펴서 직사각형 모양으로 만듭니다.
단계 15
플랫브레드에 버터 30g을 고르게 바르세요.
단계 16
토핑을 준비하려면 작은 그릇에 설탕 150g, 계피 가루 15g을 붓고 잘 섞은 다음 토핑을 케이크 위에 놓고 고르게 펴십시오.
단계 17
플랫브레드를 촘촘한 롤에 감싼 다음 납작하게 펴고 모양을 만듭니다.
단계 18
롤을 두 부분으로 나눈 다음 롤의 각 부분을 5~6개의 동일한 부분으로 나눕니다.
단계 19
준비된 준비물을 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓고 상단을 냅킨으로 덮은 다음 따뜻한 곳에 20분 동안 놓아서 교정합니다.
단계 20
채우기를 준비하려면 작은 그릇에 15 % 사워 크림 250g을 넣은 다음 가루 설탕 60g을 부어 잘 섞습니다.
단계 21
교정 후 준비물이 담긴 베이킹 시트를 180도까지 예열된 오븐에 넣고 빵을 15분 동안 굽습니다. 오븐의 기능에 집중하세요.
단계 22
15분 후 오븐을 끄고 준비된 속을 각 빵에 바른 다음 베이킹 시트와 빵을 오븐에 5분 더 두세요.
단계 23
시간이 지나면 준비된 빵이 담긴 베이킹 시트를 오븐에서 꺼냅니다.
단계 24
우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 맛있게 드시고 영혼이 담긴 티파티를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

20.09.2023

4.6

웹사이트에서 치즈 없이 시나본 빵을 만드는 레시피를 보고 그것을 굽고 싶은 유혹을 참을 수 없었습니다. 작가의 레시피에 따라 반죽을 엄격하게 반죽했고 비율도 좋고 이 반죽으로 작업하는 것이 매우 편리합니다. 레시피를 돼지 저금통에 넣고 다른 종류의 구운 제품을 만들 예정입니다. 글쎄, synabons는 정말 훌륭했습니다! 구울 때 주방에 이런 향기가 맴돌았는데 말로는 설명할 수 없어요! 적극 추천합니다! 레시피 작성자에게 감사드립니다!