Prosta szarlotka z piekarnika Charlotte

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić prostą szarlotkę w piekarniku? Odmierz wymagane składniki. Weź duże jajka. Do ciasta nadają się słodko-kwaśne odmiany jabłek. Jeśli jabłka są małe, możesz wziąć 3 owoce.

2. KROK 2

   

   Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać przez sito. Zwiększy to nasycenie mąki tlenem, dzięki czemu ciasto będzie lepiej rosło podczas pieczenia. A ciasto okaże się puszyste i przewiewne.

3. KROK 3

   

   Umyj jabłka i osusz je. Usuń nasiona z jabłek. Skórkę można również obciąć, jeśli jest zbyt gruba i szorstka. Nie obrałam skóry. Jabłka pokroić w średnią kostkę.

4. KROK 4

   

   Jajka połączyć z cukrem i cukrem waniliowym. Cukier waniliowy można zastąpić waniliną. W takim przypadku dodaj wanilinę do mieszanki mąki.

5. KROK 5

   

   Jajka ubijaj z cukrem na wysokich obrotach miksera, aż będą puszyste i jasne. Jeżeli w trakcie ubijania trzepaczki miksera pozostawiają widoczne, wyraźne ślady, oznacza to, że jajka zostały ubite wystarczająco dobrze i można przestać ubijać.

6. KROK 6

   

   Do ubitej masy jajecznej małymi porcjami stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Można to zrobić przez sito, przesiewając w ten sposób mąkę dwukrotnie. W miarę dodawania mąki mieszaj ciasto szpatułką, wykonując delikatne ruchy nabierające, aby zachować maksymalną puszystość.

7. KROK 7

   

   Ciasto okazuje się jednorodne, przewiewne, lekkie.

8. KROK 8

   

   Dno formy do pieczenia (średnica 22 cm) wyłóż pergaminem. W razie potrzeby posmaruj pergamin niewielką ilością oleju

9. KROK 9

   

   Na wierzchu rozłóż połowę pokrojonych w plasterki jabłek.

10. KROK 10

    

    Następnie połóż na wierzchu kolejną trzecią część ciasta i pozostałe kostki jabłek.

11. KROK 11

    

    Wlać resztę ciasta i dokładnie je wyrównać. Możesz od razu włożyć wszystkie jabłka do ciasta i wymieszać.

12. KROK 12

    

    Ciasto od razu wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 35-40 minut. Czasy i tryby pieczenia mogą się różnić w zależności od sposobu działania piekarnika. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 25 minut, aby Charlotte nie osiadła na skutek nagłej zmiany temperatury. Gotowość sprawdź patyczkiem. Jeśli w środku ciasta wyjdzie suchy, oznacza to, że Charlotte jest gotowa. Pozostawiamy na chwilę w formie, następnie wyjmujemy i studzimy na metalowej kratce.

13. KROK 13

    

    Szarlotka gotowa – szybka i pyszna! Ciasto pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

26.12.2023

5

Prosta szarlotka w piekarniku Charlotte wyszła bardzo smaczna i aromatyczna! Do ciasta dodałam jeszcze 2 łyżki jogurtu. Wziąłem jabłka Antonovka. To moje ulubione jabłka do pieczenia. Szkoda, że ​​są sezonowe. Dziękuję za przepis!

wolfson30012015

26.12.2023

4.8

Witam wszystkich! Chciałam szarlotkę taką, jaką robiła moja ciocia, gdy byłam dzieckiem. Nie zajmowałem się magią zbyt długo. Dodałem wszystko, co jest wymagane. Splendoru nie osiągnąłem, ale smak był dobry. Mamo, nie martw się. Moja żona jest w ciąży, moja siostra, nasza córka i ja próbowaliśmy tego. Niski ukłon dla Ciebie. Pierwsza szarlotka – szybka i pyszna! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️☀️☀️☀️☀️☀️🫴

kucharz-czajniczek

26.12.2023

4.7

świetny przepis! Wyszedł zwiewny, delikatny biszkopt z jabłkami!

Natalia M

26.12.2023

4.7

Przygotowałam sporo Charlotte. Ale zgodnie z tym przepisem moja Charlotte okazała się przyjemnie niezwykła. Zacznę od tego, że ciasto na prosty i smaczny placek z jabłkami przypomina gęsty, przewiewny suflet, piękny i przyjemny, może dlatego jabłka nie osiadły na dnie formy) Krakersów nie używałam pokropiły wcześniej, ale na próżno. Sprawili, że spód i boki ciasta były naprawdę chrupiące. Wierzch ciasta jest bardzo delikatny i przypomina bezę

Teri

26.12.2023

4.9

Dziękuję bardzo, wyszło świetnie, nawet nie pozwolili mi robić zdjęć

MARTA

26.12.2023

4.7

Cóż, nie miałem czasu oglądać się wstecz, kiedy moi przyjaciele zjadali prostą szarlotkę)) Chciałem zrobić zdjęcie przekrojowe, ale nie wyszło. Ogólnie rzecz biorąc, co chcę powiedzieć! Wyszło BARDZO smaczne, po prostu podawaj je gościom, pomimo swojej prostoty. I dobrze się upiekło, wyrosło, a jabłka równomiernie się w środku rozłożyły (zwykle osiadają na dnie). Dziękuję za przepis!

Aliza

26.12.2023

5

Nie wiem, jak poradziłabym sobie w życiu bez tak wspaniałego przepisu jak Charlotte – to wybawienie na każdą okazję. Jeden lub dwa i gotowe! I jakie pyszne danie! A wrażenie po ciastku jest takie, jakbym cały dzień siedziała w kuchni i używała masy drogich składników. Dziękuję bardzo za przepis! Charlotte jest po prostu super!