Kluski syberyjskie ze szpinakiem i mięsem mielonym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w bardzo prosty i dość szybki sposób przygotować kluski syberyjskie ze szpinakiem i mieszanym mięsem mielonym, które bez wątpienia przypadną do gustu wielu i mile zaskoczą doskonałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj niezbędne składniki wraz z przyprawami, aby przygotować pożywne domowe danie z doskonałego ciasta ze szpinakiem i mięsem mielonym.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź kubek blendera i włóż do niego pięćdziesiąt gramów świeżych liści szpinaku, następnie zalej dwieście mililitrów przegotowanej wody i miksuj szpinak przez dwie minuty, aż będzie gładki.

3. KROK 3

   

   Weź dużą miskę i wlej do niej płynną bazę szpinakową, następnie wsyp do niej jedną łyżeczkę soli i dodaj jedną łyżkę oleju roślinnego.

4. KROK 4

   

   Rozbij jedno jajo kurze do miski z płynnym podłożem i wlej do niego pięćset gramów mąki pszennej premium, przesianej wcześniej przez drobne sito.

5. KROK 5

   

   Wszystkie składniki dokładnie mieszamy w misce i zagniatamy ciasto, po czym wkładamy ciasto o jednorodnej i wymaganej konsystencji do plastikowej torebki na trzydzieści minut.

6. KROK 6

   

   Weź maszynkę do mięsa z dużym rusztem i głęboką miską, a następnie zmiel przez nią pięćset gramów posiekanej wieprzowiny i wołowiny do miski, na przemian z dwiema cebulami i trzema ząbkami czosnku.

7. KROK 7

   

   Do miski z mięsem mielonym dodać sól, zmielony czarny pieprz, kolendrę, trzy łyżki oleju roślinnego do smaku i wymieszać wszystkie składniki rękoma, następnie odstawić miskę na bok i pozostawić ugotowane mięso mielone parzyć przez piętnaście minut.

8. KROK 8

   

   Po upływie czasu ciasto wyłóż na stół posypany niewielką ilością mąki pszennej i podziel na cztery części, następnie każdą część ciasta rozwałkuj na cienki placek o grubości około milimetra.

9. KROK 9

   

   Weź formę o odpowiedniej średnicy i pokrój przygotowane placki na kawałki, następnie wymieszaj napar z mięsa mielonego i połóż jedną łyżeczkę na obrabianym przedmiocie.

10. KROK 10

    

    Dobrze uformuj brzegi kawałków farszem mięsnym i uformuj knedle

11. KROK 11

    

    Weź odpowiednią patelnię i postaw ją na włączonym kuchence, następnie wlej do niej wymaganą ilość wrzącej wody, dodaj sól do smaku, dodaj liść laurowy, olej roślinny, ułóż wymaganą liczbę klusek i zagotuj piec w wysokiej temperaturze.

12. KROK 12

    

    Gdy tylko kluski wypłyną na powierzchnię w garnku z wrzącą wodą, gotuj je na średnim ogniu na kuchence przez dwie do trzech minut, aż będą całkowicie ugotowane.

13. KROK 13

    

    Przygotowane kluski syberyjskie ze szpinakiem i mieszanym mięsem mielonym układamy na porcjach na talerzach i podajemy.

14. KROK 14

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!