Gnocchi siberiani con spinaci e carne macinata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo molto semplice e abbastanza veloce gli gnocchi siberiani con spinaci e carne macinata mista, che, senza dubbio, piaceranno a molti e vi sorprenderanno piacevolmente con il loro ottimo gusto? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari con le spezie per preparare un sostanzioso piatto fatto in casa dall'impasto perfetto con spinaci e carne macinata.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'impasto, prendete la tazza del frullatore e metteteci dentro cinquanta grammi di foglie di spinaci freschi, quindi versateci duecento millilitri di acqua bollita e frullate gli spinaci per due minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. PASSO 3

   

   Prendi una ciotola capiente e versaci la base liquida di spinaci, quindi versaci un cucchiaino di sale e aggiungi un cucchiaio di olio vegetale.

4. PASSO 4

   

   Rompere un uovo di gallina in una ciotola a base liquida e versarvi cinquecento grammi di farina di grano tenero premium, precedentemente setacciata con un setaccio fine.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare l'impasto, dopodiché mettiamo l'impasto omogeneo e della consistenza richiesta in un sacchetto di plastica per trenta minuti.

6. PASSO 6

   

   Prendete un tritacarne con una griglia grande e una ciotola profonda, quindi macinate nella ciotola cinquecento grammi di maiale e manzo tritati, alternandoli con due cipolle e tre spicchi d'aglio.

7. PASSO 7

   

   Nella ciotola con carne macinata aggiungere sale, pepe nero macinato, coriandolo, tre cucchiai di olio vegetale a piacere e mescolare tutti gli ingredienti con le mani, quindi mettere da parte la ciotola e lasciare fermentare la carne macinata cotta per quindici minuti.

8. PASSO 8

   

   Trascorso il tempo, adagiate l'impasto su un tavolo cosparso con una piccola quantità di farina di frumento e dividetelo in quattro parti, quindi stendete a turno ciascuna parte dell'impasto fino a ottenere una torta sottile spessa circa un millimetro.

9. PASSO 9

   

   Prendere uno stampo di diametro adeguato e tagliare a pezzi le focacce preparate, quindi unire la carne macinata infusa e metterne un cucchiaino sulla pezzo.

10. PASSO 10

    

    Modellare bene i bordi dei pezzi con il ripieno di carne e formare dei gnocchi; secondo la nostra ricetta si ottengono duecentocinquanta gnocchi, che vengono poi adagiati su una teglia cosparsa con una piccola quantità di farina di frumento.

11. PASSO 11

    

    Prendere una padella adatta e posizionarla sul fornello acceso, quindi versarvi la quantità necessaria di acqua bollente, aggiustare di sale, aggiungere l'alloro, l'olio vegetale, disporre il numero richiesto di gnocchi e portare a ebollizione il fornello ad alta temperatura.

12. PASSO 12

    

    Non appena gli gnocchi verranno a galla in una pentola con acqua bollente, lessateli a fuoco medio sul fuoco per due o tre minuti fino a cottura completa.

13. PASSO 13

    

    Disporre gli gnocchi siberiani preparati con spinaci e carne macinata mista su piatti porzionati e servire.

14. PASSO 14

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!