ほうれん草とひき肉のシベリア餃子

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   間違いなく多くの人を魅了し、その優れた味に喜んで驚かれる、ほうれん草とひき肉を混ぜたシベリア餃子を非常に簡単かつかなり早く準備するにはどうすればよいでしょうか？まず、スパイスを使って必要な材料を準備し、ほうれん草とひき肉を加えた完璧な生地からボリュームのある自家製料理を作ります。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、ミキサーマグに新鮮なほうれん草の葉50グラムを入れ、沸騰したお湯200ミリリットルを注ぎ、ほうれん草が滑らかになるまで2分間ブレンドします。

3. ステップ 3

   

   大きなボウルに液体ほうれん草のベースを注ぎ、小さじ1杯の塩を注ぎ、大さじ1杯の植物油を加えます。

4. ステップ 4

   

   鶏卵 1 個を液体ベースの入ったボウルに割り、その中に、事前に目の細かいふるいにかけた高級小麦粉 500 グラムを注ぎます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料をボウルでよく混ぜ、生地をこねた後、均一で必要な粘稠度の生地をビニール袋に入れて30分間置きます。

6. ステップ 6

   

   大きなワイヤーラックと深いボウルを備えた肉挽き機を用意し、刻んだ豚肉と牛肉500グラムをすりつぶしてボウルに入れ、玉ねぎ2個とニンニク3片を交互に加えます。

7. ステップ 7

   

   ひき肉の入ったボウルに塩、挽いた黒コショウ、コリアンダー、植物油大さじ3を加えて味を調え、すべての材料を手で混ぜ合わせ、ボウルを脇に置き、調理済みのひき肉を15分間醸造させます。

8. ステップ 8

   

   時間が経ったら、少量の小麦粉をまぶした台の上に生地を置き、4等分し、順番に伸ばして厚さ1ミリ程度の薄いケーキ状にする。

9. ステップ 9

   

   適切な直径の型を取り、準備したフラットケーキを細かく切り、注入したひき​​肉を混ぜて小さじ1杯をワークピースの上に置きます。

10. ステップ 10

    

    端に肉を詰めてよく成形し、餃子を作ります。私たちのレシピによれば、250個の団子が得られ、少量の小麦粉をまぶしたベーキングシートの上に置きます。

11. ステップ 11

    

    適切な鍋を用意し、スイッチを入れたコンロの上に置き、必要な量の熱湯を注ぎ、塩を加えて味を調え、月桂樹の葉、植物油を加え、必要な数の餃子を並べてコンロを沸騰させます。高温で。

12. ステップ 12

    

    鍋に熱湯を入れて団子が浮き上がってきたら、中火で2～3分、完全に火が通るまで茹でます。

13. ステップ 13

    

    準備したシベリア餃子とほうれん草、合挽き肉を小皿に盛り付けて盛り付けます。

14. ステップ 14

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！