Sałatka z kalmarów i pomidorów

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kalmarów i pomidorów? Przygotuj wszystkie produkty. Jeśli kalmary są zamrożone, należy je najpierw wyjąć z zamrażarki. O wszystkich zawiłościach prawidłowego rozmrażania przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu. Weź świeżą zieloną cebulę, średniej wielkości czosnek. Potrzebujesz zwykłych dwóch pomidorów lub możesz je zastąpić pomidorkami koktajlowymi, jest ich około 15. Można dodać więcej mielonego czarnego pieprzu do smaku. Przygotuj dania na sałatkę.

2. KROK 2

   

   Wlać wodę do rondla, dodać sól. Postaw rondelek na ogniu i zagotuj wodę. Włóż tuszę kałamarnicy do wrzącej wody i gotuj przez 1,5-2 minuty

3. KROK 3

   

   Opłucz pomidory pod bieżącą wodą i osusz. Usuń łodygę. Jeśli pomidory są duże, ostrożnie je pokrój, pozostawiając kawałki w całości, aby miąższ nie odkleił się od ścianek pomidora. Jeśli wybierzesz pomidorki koktajlowe, po prostu pokrój je na dwie części. Do salaterki z kalmarami dodaj pokrojone pomidory.

4. KROK 4

   

   Opłucz świeżą zieloną cebulę pod bieżącą wodą, płucząc każde pióro. Usuń nieświeże i zwiędłe części, odetnij korzeń. Cebulę lekko osusz, aby nadmiar wilgoci nie dostał się do sałatki. Drobno posiekaj cebulę ostrym nożem i dodaj do wcześniej przygotowanych składników.

5. KROK 5

   

   Obierz ząbki czosnku i opłucz. Przełóż czosnek przez praskę i dodaj do sałatki. W sosjerce wymieszaj sos sojowy, olej roślinny (oliwkowy lub słonecznikowy, możesz wybrać dowolny inny olej roślinny), w razie potrzeby dodaj zmielony czarny pieprz. Wymieszaj wszystko. Powstałym dressingiem polej sałatkę i wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Sałatkę podawaj ze świeżymi pomidorami i gotowaną kalmarą, schłodzoną. Nadaje się do dań z ryżem lub gotowanymi ziemniakami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

lastoczki

20.12.2023

4.5

Jest podobna sałatka z kalmarów, pomidorów z serem i bez sosu sojowego.