샐러드 오징어 토마토

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   오징어와 토마토로 샐러드 만드는 법? 모든 제품을 준비하세요. 오징어가 냉동된 경우 먼저 냉동실에서 꺼내야 합니다. 별도의 기사에서 적절한 해동의 모든 복잡성에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다. 신선한 파, 중간 크기 마늘을 섭취하십시오. 보통 토마토 2개가 필요하거나 방울토마토로 대체할 수 있습니다. 토마토는 약 15개입니다. 맛을 내기 위해 갈은 후추를 더 추가할 수 있습니다. 샐러드용 요리를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 물을 붓고 소금을 넣으십시오. 냄비를 불에 올리고 물을 끓입니다. 오징어 시체를 끓는 물에 넣고 1.5~2분 동안 끓입니다. 더 오래 요리하지 마십시오. 그렇지 않으면 딱딱해질 것입니다. 오징어는 소쿠리에 담아 흐르는 물에 헹구어 내장과 껍질을 제거합니다. 식히고 청소 한 오징어를 너무 두껍지 않은 고리로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.

3. 단계 3

   

   흐르는 물에 토마토를 헹구고 말리십시오. 줄기를 제거하십시오. 토마토가 큰 경우 조심스럽게 잘라내어 펄프가 토마토 벽에서 벗겨지지 않도록 조각을 전체로 남겨 둡니다. 방울토마토를 선택했다면 간단히 두 부분으로 자르세요. 오징어와 함께 샐러드 그릇에 다진 토마토를 추가합니다.

4. 단계 4

   

   흐르는 물에 신선한 파를 헹구고 각 깃털을 헹구십시오. 신선하지 않고 시든 부분을 제거하고 뿌리를 잘라냅니다. 과도한 수분이 샐러드에 들어 가지 않도록 양파를 약간 말리십시오. 날카로운 칼로 파를 잘게 자르고 미리 준비한 재료에 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   마늘 정향을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 마늘을 프레스에 통과시키고 샐러드에 추가합니다. 소스 보트에 간장, 식물성 기름(올리브 또는 해바라기, 다른 식물성 기름을 선택할 수 있음)을 섞고 원하는 경우 갈은 후추를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 결과 드레싱을 샐러드 위에 붓고 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   신선한 토마토와 삶은 오징어를 차갑게 샐러드에 담아보세요. 밥이나 삶은 감자를 곁들인 요리에 적합합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

라스토치키

20.12.2023

4.5

유사한 오징어 샐러드, 치즈가 들어간 토마토, 간장이 없는 샐러드가 있습니다.