Pieczarki sałatkowe, ser cebulowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z grzybów, sera i cebuli? Przygotuj wszystkie składniki: obierz i umyj pieczarki oraz cebulę. Wybierz małą główkę kapusty pekińskiej, jest delikatniejsza, opłucz kapustę pod bieżącą wodą i osusz serwetką.

2. KROK 2

   

   Pieczarki pokroić w małe plasterki.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w ćwiartki pierścieni lub małą kostkę, jak wolisz.

4. KROK 4

   

   Na patelnię wlać olej roślinny, podgrzać, następnie dodać cebulę i pieczarki.

5. KROK 5

   

   Smaż grzyby i cebulę najpierw na dużym ogniu, potem na średnim ogniu, aż będą miękkie – wilgoć powinna odparować, a cebula powinna stać się miękka. Na koniec dodaj sól.

6. KROK 6

   

   Główkę kapusty pekińskiej przeciąć wzdłuż i drobno posiekać nożem.

7. KROK 7

   

   Do miski włóż posiekaną kapustę pekińską, dodaj majonez i dobrze wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Drobno posiekaj zieloną cebulę.

9. KROK 9

   

   Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

10. KROK 10

    

    Usmażone pieczarki z cebulą ułożyć na płaskim naczyniu w równej warstwie.

11. KROK 11

    

    Na warstwę grzybów ułóż kapustę pekińską z majonezem.

12. KROK 12

    

    Ostrożnie przykryj warstwę grzybów warstwą kapusty.

13. KROK 13

    

    Posyp warstwę kapusty posiekaną zieloną cebulą.

14. KROK 14

    

    Ostatnią warstwą posypujemy startym serem, tak aby całkowicie przykrył całą sałatkę.

15. KROK 15

    

    Sałatkę rozkładamy na porcje na stole, ostrożnie nabierając ją łyżką. Sałatkę tę można układać warstwami na płycie kuchennej lub przyrządzać w porcjowanych wazonach lub miskach, będzie piękna. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lilia

12.12.2023

4.7

Spodobała mi się opcja z kapustą pekińską, dziękuję. Podobną sałatkę przygotowuję z pieczarkami, serem i kurczakiem.

Eleno4ka

12.12.2023

4.7

Przygotowałam sałatkę, pieczarki, cebulę i ser. Na początek podsmażyłam pieczarki z cebulą i ułożyłam je równą warstwą na talerzu, żeby szybciej wystygły. Posiekałem kapustę pekińską, zmieszałem z majonezem, położyłem na warstwie smażonych pieczarek, posypałem posiekaną zieloną cebulką, a na wierzch zetarłem warstwę sera. Aby było jaśniej, posypałam również warstwę sera zieloną cebulką. Wszystkim podobała się sałatka! Jest pyszne, bardzo soczyste, połączenie składników wspaniałe. Z przyjemnością dodaję ten przepis do mojego schowka! Dziękuję autorce za przepis!