Ensalada De Champiñones Con Cebolla Y Queso

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada de champiñones, queso y cebolla? Preparar todos los ingredientes: pelar y lavar los champiñones y la cebolla. Elija una pequeña cabeza de col china, está más tierna, enjuague la col con agua corriente y séquela con una servilleta.

2. PASO 2

   

   Corta los champiñones en rodajas pequeñas.

3. PASO 3

   

   Corta la cebolla en cuartos de aros o en cubos pequeños, como prefieras.

4. PASO 4

   

   Vierta aceite vegetal en una sartén, caliéntelo y luego agregue la cebolla y los champiñones.

5. PASO 5

   

   Freír los champiñones y las cebollas primero a fuego alto, luego a fuego medio hasta que estén tiernos; la humedad debe evaporarse y la cebolla debe ablandarse. Agrega sal al final.

6. PASO 6

   

   Cortar la col china a lo largo y picarla finamente con un cuchillo.

7. PASO 7

   

   Coloque el repollo chino rallado en un bol, agregue la mayonesa y mezcle bien.

8. PASO 8

   

   Picar finamente las cebollas verdes.

9. PASO 9

   

   Rallar el queso duro en un rallador grueso.

10. PASO 10

    

    Coloque los champiñones fritos con cebolla en un plato plano en una capa uniforme.

11. PASO 11

    

    Coloque la col china con mayonesa encima de la capa de champiñones.

12. PASO 12

    

    Cubra con cuidado la capa de champiñones con la capa de repollo.

13. PASO 13

    

    Espolvorea la capa de repollo con cebollas verdes picadas.

14. PASO 14

    

    Espolvorea queso rallado encima con la última capa, cubriendo completamente toda la ensalada.

15. PASO 15

    

    Colocamos la ensalada en porciones en la mesa, recogiéndola con cuidado con una cuchara. Esta ensalada se puede colocar en capas en un aro o en jarrones o tazones en porciones, quedará hermosa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

lilia

12.12.2023

4.7

Me gustó la opción con col china, gracias. Yo preparo una ensalada similar con champiñones, queso y pollo.

eleno4ka

12.12.2023

4.7

Preparé una ensalada, champiñones, cebolla y queso. En primer lugar, freí los champiñones con cebolla y los coloqué en una capa uniforme en un plato para que se enfriaran más rápido. Corté repollo chino, lo mezclé con mayonesa, lo puse encima de una capa de champiñones fritos, lo espolvoreé con cebollas verdes picadas y rallé una capa de queso encima. Para darle más brillo, también espolvoreé la capa de queso con cebollas verdes. ¡A todos les encantó la ensalada! Está riquisima, muy jugosa, la combinación de ingredientes es maravillosa. ¡Estoy feliz de agregar esta receta a mi alijo! ¡Gracias al autor por la receta!