Sałatka Ryba pod futrem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z rybą pod futrem? Przygotuj jedzenie. Wygodniej i szybciej będzie użyć gotowych filetów śledziowych. Ale możesz także pokroić rybę samodzielnie. Buraki, marchewkę i ziemniaki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą za pomocą szczoteczki.

2. KROK 2

   

   Filet śledziowy osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki. Możesz użyć świeżych solonych ryb lub konserw rybnych w oleju. Ja użyłam marynowanej w oleju. Ostrożnie wybierz kości, jeśli pozostały w filecie.

3. KROK 3

   

   Jak gotować warzywa? Buraki i marchewkę z ziemniakami gotujemy na różnych patelniach we wrzącej wodzie do miękkości. Gotowanie ziemniaków i marchwi zajmuje 15-20 minut. Gotowanie buraków trwa 1-1,5 godziny, w zależności od ich wielkości. Gotowość sprawdź ostrym nożem - powinien z łatwością przebić warzywo korzeniowe. Odcedź wodę i ostudź warzywa. Obierz schłodzone ziemniaki, marchewkę i buraki. Zetrzyj je oddzielnie na średniej tarce.

4. KROK 4

   

   Jak ugotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Jajka gotuj przez 9 minut po ugotowaniu, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Skorupa będzie lepiej oczyszczona z ostrej zmiany temperatury. Zetrzyj również ostudzone jajka na średniej tarce.

5. KROK 5

   

   Na naczyniu do serwowania ułóż warstwę śledzia i wygładź. Na wierzchu rozsmaruj majonez. Wyciskałam z rękawa cukierniczego z zamkniętą końcówką w kształcie gwiazdki, aby nie naruszyć warstwy, co zwykle ma miejsce przy lukrowaniu zwykłą łyżką.

6. KROK 6

   

   Następnie ułóż warstwę gotowanych ziemniaków, które również posmaruj majonezem.

7. KROK 7

   

   Następnie marchewka i majonez.

8. KROK 8

   

   Na kolejną warstwę ułóż jajka i również polej je majonezem.

9. KROK 9

   

   Górną i ostatnią warstwą są buraki.

10. KROK 10

    

    Na wierzchu zrób siateczkę majonezu lub po prostu nałóż majonez i rozprowadź go łyżką tak, aby majonez zmienił kolor na różowy. Gotową sałatkę wkładamy do lodówki na 1,5 godziny do namoczenia. Następnie możesz podać je do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

14.11.2023

4.9

Moja córka i ja naprawdę lubiliśmy rybę pod sałatką z futra. Zrobiliśmy go większym dla naszej córki, ponieważ wszystkie składniki są proste i nie ma w nim cebuli). Całą moją tuszką był lekko solony śledź. Czasem zalewam ją pikantną zalewą, wtedy smak sałatki okazuje się bardziej intensywny. Swoją drogą, łatwiej jest kroić śledzie w jednorazowych rękawiczkach, dzięki temu nie będzie czuć rybiego zapachu na rękach, a poza tym jest to moim zdaniem bardziej higieniczne. Tarte warzywa i jajka na średniej tarce. Rzeczywiście, dzięki temu sałatka jest znacznie delikatniejsza! Majonez zmieszałam ze śmietaną, żeby nie był tak kaloryczny dla dziecka. Sałatka miała kształt ryby na talerzu, aby pasowała do tematu. Moja córka była zachwycona tą sałatką i z radością zjadła zarówno śledzie, jak i buraki). Pyszna i lekka sałatka! Dziękuję!

Kostka Rubika

14.11.2023

5

Tak też gotuję śledzie pod futrem – klasyka. Widziałam oryginalną wersję sałatki Shuba z pieczarkami.

luba60

14.11.2023

5

Cóż, jest po prostu cudownie!

Savule

14.11.2023

4.9

Rewelacyjne rozwiązanie na Twoją ulubioną sałatkę rybną! Pyszne, proste i szybkie! Moja ulubiona sałatka, dekoracja każdego świątecznego stołu i po prostu niepowtarzalny smak! Dziękuję!