Ensalada de pescado bajo un abrigo de piel.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de pescado bajo un abrigo de piel? Prepara tu comida. Será más cómodo y rápido utilizar filetes de arenque ya preparados. Pero también puedes cortar el pescado tú mismo. Enjuague bien las remolachas, las zanahorias y las patatas con agua corriente y con un cepillo.

2. PASO 2

   

   Secar el filete de arenque con una toalla de papel y cortarlo en trozos pequeños. Puedes utilizar pescado fresco salado o pescado enlatado en aceite. Yo usé marinado en aceite. Seleccione con cuidado los huesos que queden en el filete.

3. PASO 3

   

   ¿Cómo cocinar verduras? Cocine las remolachas y las zanahorias con patatas en diferentes cacerolas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Se necesitan entre 15 y 20 minutos para cocinar patatas y zanahorias. Cocinar las remolachas lleva entre 1 y 1,5 horas, dependiendo de su tamaño. Verifique que esté listo con un cuchillo afilado; debe perforar fácilmente el tubérculo. Escurrir el agua y enfriar las verduras. Pelar las patatas, las zanahorias y las remolachas enfriadas. Rallarlos por separado en un rallador mediano.

4. PASO 4

   

   ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. También ralla los huevos enfriados en un rallador mediano.

5. PASO 5

   

   Coloque una capa de arenque en una fuente para servir y alise. Unte mayonesa encima. Lo hice con una manga pastelera con punta de estrella cerrada para no alterar la capa, lo que suele ocurrir al glasear con una cuchara normal.

6. PASO 6

   

   A continuación, coloque una capa de patatas hervidas, que también se cubren con mayonesa.

7. PASO 7

   

   Luego vienen las zanahorias y la mayonesa.

8. PASO 8

   

   Coloque los huevos en la siguiente capa y vierta mayonesa sobre ellos también.

9. PASO 9

   

   La capa superior y última es de remolacha.

10. PASO 10

    

    Hacer una malla de mayonesa encima o simplemente aplicar mayonesa y esparcirla con una cuchara para que la mayonesa se torne rosada. Coloque la ensalada terminada en el refrigerador durante 1,5 horas para que se remoje. Luego puedes servirlo en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

14.11.2023

4.9

A mi hija y a mí nos gustó mucho la ensalada de pescado bajo un abrigo de piel. Se lo hicimos más grande a nuestra hija, porque todos los ingredientes que contiene son sencillos y no lleva cebolla). Toda mi carcasa era arenque ligeramente salado. A veces lo tomo en salmuera picante, luego el sabor de la ensalada resulta más intenso. Por cierto, es más fácil cortar el arenque con guantes desechables, así no tendrás olor a pescado en las manos y, en mi opinión, también es más higiénico. Verduras ralladas y huevos en un rallador mediano. De hecho, ¡esto hace que la ensalada esté mucho más tierna! Mezclé mayonesa con crema agria para que no fuera tan rica en calorías para el niño. La ensalada tenía la forma de un pescado en una fuente para servir, a juego con el tema. Mi hija quedó encantada con esta ensalada y felizmente se comió tanto el arenque como la remolacha). ¡Ensalada deliciosa y ligera! ¡Gracias!

Cubo de rubik

14.11.2023

5

Así es como cocino arenque debajo de un abrigo de piel: un clásico. Vi la versión original de la ensalada Shuba con champiñones.

luba60

14.11.2023

5

Bueno, ¡es simplemente encantador!

salvale

14.11.2023

4.9

¡Una solución increíble para tu ensalada de pescado favorita! ¡Delicioso, sencillo y rápido! Mi ensalada favorita, un adorno para cualquier mesa navideña y ¡simplemente un sabor único! ¡Gracias!