모피 코트 아래 샐러드 생선

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   모피 코트 샐러드 아래에서 생선을 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 기성품 청어 필레를 사용하는 것이 더 편리하고 빠릅니다. 하지만 생선을 직접자를 수도 있습니다. 비트, 당근, 감자를 흐르는 물에 붓으로 잘 헹굽니다.

2. 단계 2

   

   청어 필레를 종이 타월로 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 신선한 소금에 절인 생선이나 기름에 생선 통조림을 사용할 수 있습니다. 저는 기름에 절인 것을 사용했어요. 필렛에 뼈가 남아 있으면 조심스럽게 선택하십시오.

3. 단계 3

   

   야채를 요리하는 방법? 끓는 물에 부드러워질 때까지 다른 팬에 감자와 함께 사탕무와 당근을 요리합니다. 감자와 당근을 요리하는 데는 15-20분이 소요됩니다. 비트를 요리하는 데는 크기에 따라 1~1.5시간이 소요됩니다. 날카로운 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 뿌리 채소를 쉽게 뚫어야합니다. 물을 빼고 야채를 식혀주세요. 식힌 감자, 당근, 사탕무를 껍질을 벗기십시오. 중간 강판에 따로 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   계란을 삶는 방법? 조리 중 계란이 깨지는 것을 방지하려면 찬물에 넣고 약한 불로 조리하세요. 달걀은 끓인 후 9분 정도 삶아준 뒤 찬물을 부어 식혀줍니다. 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 더 잘 청소됩니다. 또한 식힌 계란을 중간 강판에 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   서빙 접시에 청어 한 겹을 놓고 부드럽게 펴줍니다. 마요네즈를 위에 펴 바릅니다. 일반 스푼으로 프로스팅을 할 때 흔히 발생하는 층이 흔들리지 않도록 별 모양이 닫힌 짤주머니에서 파이핑을 했습니다.

6. 단계 6

   

   다음으로 마요네즈로 코팅 된 삶은 감자 층을 놓습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 당근과 마요네즈를 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   다음 층에 계란을 놓고 그 위에 마요네즈도 붓습니다.

9. 단계 9

   

   상단과 마지막 층은 사탕무입니다.

10. 단계 10

    

    그 위에 마요네즈를 메쉬로 만들거나 간단히 마요네즈를 바르고 숟가락으로 펴서 마요네즈가 분홍색으로 변하도록 합니다. 완성된 샐러드를 냉장고에 1.5시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 테이블에 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

14.11.2023

4.9

내 딸과 나는 모피 코트 샐러드 아래 생선을 정말 좋아했습니다. 모든 재료가 간단하고 양파가 없기 때문에 딸을 위해 더 크게 만들었습니다. 내 시체 전체는 살짝 소금에 절인 청어였습니다. 때로는 매운 소금물에 담가서 먹으면 샐러드의 맛이 더욱 강해집니다. 그런데 일회용 장갑을 끼고 청어를 자르는 게 더 편하고 이렇게 하면 손에 생선 냄새도 안 나고 더 위생적일 것 같아요. 중간 강판에 야채와 계란을 갈았습니다. 실제로 이것은 샐러드를 훨씬 더 부드럽게 만듭니다! 아이에게 칼로리가 너무 높지 않도록 마요네즈와 사워 크림을 섞었습니다. 샐러드는 테마에 맞게 서빙 접시에 생선 모양으로 만들어졌습니다. 내 딸은 이 샐러드에 매우 기뻐했고 청어와 사탕무를 모두 행복하게 먹었습니다.) 맛있고 가벼운 샐러드! 감사합니다!

루빅스 큐브

14.11.2023

5

이것은 또한 모피 코트 아래에서 청어를 요리하는 방법입니다. 고전입니다. 나는 샴 피뇽을 곁들인 슈바 샐러드의 원본 버전을 보았습니다.

루바60

14.11.2023

5

글쎄, 정말 사랑스러워요!

사불레

14.11.2023

4.9

좋아하는 생선 샐러드에 대한 놀라운 솔루션! 맛있고 간단하며 빠릅니다! 내가 가장 좋아하는 샐러드, 휴일 테이블 장식, 그리고 독특한 맛! 감사합니다!