Królewskie ciasto kruche z kremem

Name: Królewskie ciasto kruche z kremem
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 4 Żółtka; 150 гр Cukier; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 220 гр Masło; 400 гр Mąka pszenna; 4 Żółtka; 150 гр Cukier; 200 гр Masło; 400 ml Mleko; 35 гр Skrobia kukurydziana; 150 гр Cukier; 4 Białka; 100 гр Płatki migdałów

To najsmaczniejsze ciasto! On naprawdę jest królewski. Pyszne, delikatne, rozpływające się w ustach! Bardzo mi smakowało to ciasto. Nigdy nie jadłam tak delikatnego ciasta. Wysoce zalecane.

113

35529

Zosia Brown

Autor przepisu

Kalorie

790Kcal

Białko

12gram

Tłuszcz

46gram

Węglowodany

79gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

4

150гр

1łyżeczka

220гр

400гр

4

150гр

200гр

400ml

35гр

150гр

4

100гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Wyrabianie ciasta kruchego. Zimne masło pokroić na połowę mąki z cukrem i proszkiem do pieczenia. Pocieramy go rękami. Następnie dodajemy żółtka i mąkę, zagniatamy ciasto.
KROK 2
Ciasto podzielić na 4 koloboki. Włóż je do lodówki na pół godziny.
KROK 3
Podczas gdy my gotujemy śmietanę. Do zimnego mleka dodać skrobię, cukier i żółtka. Wymieszaj wszystko i podpal. Ciągle mieszając, gotuj śmietanę, aż będzie gęsta.
KROK 4
Gotowy krem zdejmij z ognia. Od razu dodałam posiekane masło. Dobrze wymieszane.
KROK 5
Przykryj krem folią stykającą się i odstaw na zimno. Można umieścić w zimnej wodzie.
KROK 6
Teraz bierzemy białka i ubijamy je, następnie dodajemy cukier i ubijamy na sztywną pianę.
KROK 7
Weź nasze ciasto, jedną część. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Natychmiast rozwałkuj na papierze przez folię o wymiarach 23 na 23 cm. I posmaruj białkiem na wierzchu. I posyp orzechami. Miałem migdały w płatkach. Można użyć dowolnych np. orzechów włoskich, orzeszków ziemnych.
KROK 8
Piec 15 minut. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 160 stopni. To samo robimy z drugim ciastem. Powinniśmy mieć 4 ciasta.
KROK 9
Nasz krem dzielimy na 5 części. Weź jedno ciasto i połóż je na blasze lub desce. I posmaruj kremem.
KROK 10
Połóż następny na górze i zrób to samo. Wierzch posmaruj kremem i posyp orzechami. Boki też można posmarować, ale mi zabrakło kremu. Dlatego wkładamy ciasto na noc do lodówki. A rano możesz pokroić go na kawałki. Smacznego.
KROK 11
Smacznego.