커스터드를 곁들인 로얄 쇼트브레드 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   쇼트브레드 반죽 만들기. 차가운 버터를 설탕과 베이킹 파우더로 밀가루의 절반으로 자릅니다. 우리는 그것을 손으로 문지릅니다. 그런 다음 노른자를 넣고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

2. 단계 2

   

   반죽을 4개의 콜로복으로 나눕니다. 30분 동안 냉장고에 넣어두세요.

3. 단계 3

   

   크림을 요리하는 동안. 차가운 우유에 전분, 설탕, 노른자를 첨가하세요. 모든 것을 저어주고 불을 붙입니다. 계속 저으면서 크림을 걸쭉해질 때까지 요리합니다.

4. 단계 4

   

   완성된 크림을 불에서 꺼냅니다. 나는 바로 다진 버터를 넣었다. 잘 섞였습니다.

5. 단계 5

   

   크림을 필름으로 덮고 차가운 곳에 두십시오. 차가운 물에 넣을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   이제 우리는 흰자를 가져다가 치고 설탕을 넣고 뻣뻣해질 때까지 치십시오.

7. 단계 7

   

   반죽을 한 부분씩 가져가세요. 오븐을 180도로 예열하세요. 23 x 23cm 크기의 필름을 통해 종이 위에 즉시 펴십시오. 그리고 그 위에 계란 흰자를 발라주세요. 그리고 견과류를 뿌려주세요. 꽃잎에 아몬드가 들어있었어요. 호두, 땅콩 등 무엇이든 사용할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   15분간 굽습니다. 오븐을 160도까지 낮추세요. 다른 반죽에도 똑같이합니다. 우리는 케이크 4개를 먹어야 해요.

9. 단계 9

   

   크림을 5개 부분으로 나눕니다. 케이크 하나를 가져다가 시트나 판자 위에 올려 놓습니다. 그리고 크림을 발라주세요.

10. 단계 10

    

    다음 것을 맨 위에 놓고 동일하게 수행하십시오. 상단을 크림으로 덮고 견과류를 뿌립니다. 옆면도 코팅이 가능했는데 크림이 부족했어요. 그래서 우리는 케이크를 밤새 냉장고에 넣어 두었어요. 그리고 아침에는 조각으로자를 수 있습니다. 많이 드세요.

11. 단계 11

    

    많이 드세요.

레시피에 대한 의견

마리아

02.09.2023

4.8

언제나처럼 걸작!

손님

02.09.2023

4.5

나도 똑같은 생각을하고 있었어요. 사진은 이미 즉시 알아볼 수 있습니다. 아름답고 매우 맛있습니다.

니카

02.09.2023

4.9

클라아아아! 나는 원한다, 나는 원한다, 나는 시도하고 싶다!

라리사

02.09.2023

4.5

크림은 어때요? 노른자를 설탕으로 갈아서 전분을 넣고 우유로 양조하고 식힌 다음 버터로 치시겠습니까? 그렇지 않으면?

라리사

02.09.2023

4.7

감사합니다! 나는 모든 것을 보고 이해했다.