Tarta de mantequilla real con natillas

Name: Tarta de mantequilla real con natillas
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 4 Yemas de huevo; 150 g Azúcar; 1 cucharilla Levadura en polvo; 220 g Manteca; 400 g Harina de trigo; 4 Yemas de huevo; 150 g Azúcar; 200 g Manteca; 400 ml Leche; 35 g Maicena; 150 g Azúcar; 4 Claras de huevo; 100 g Pétalos de almendra

¡Este es el pastel más delicioso! Él realmente es real. ¡Delicioso, tierno, que se deshace en la boca! Me gustó mucho este pastel. Nunca había comido un bizcocho tan tierno. Altamente recomendado.

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Cloé Moore

Autora de la receta

Calorías

790Kcal

Proteína

12gramo

Gorda

46gramo

Carbohidratos

79gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

4

150g

1cucharilla

220g

400g

4

150g

200g

400ml

35g

150g

4

100g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
Hacer masa de mantequilla. Cortar la mantequilla fría por la mitad de la harina con el azúcar y la levadura. Lo frotamos con las manos. Luego agrega las yemas y agrega la harina, amasa la masa.
PASO 2
Divide la masa en 4 koloboks. Mételos en el frigorífico durante media hora.
PASO 3
Mientras cocinamos la nata. Agregue almidón, azúcar y yemas a la leche fría. Remueve todo y prende fuego. Revolviendo constantemente, cocine la nata hasta que espese.
PASO 4
Retire la nata terminada del fuego. Inmediatamente agregué mantequilla picada. Mezclado bien.
PASO 5
Cubrir la nata con film en contacto y ponerla en frío. Se puede colocar en agua fría.
PASO 6
Ahora cogemos nuestras claras y las batimos, después añadimos el azúcar y batimos a punto de nieve.
PASO 7
Coge nuestra masa, una parte. Precalienta el horno a 180 grados. Extender inmediatamente sobre papel a través de film de 23 por 23 cm. Y untar encima la clara de huevo. Y espolvorear con nueces. Tenía almendras en pétalos. Puedes utilizar cualquiera, por ejemplo nueces, maní.
PASO 8
Hornee por 15 minutos. Reducir el horno a 160 grados. Hacemos lo mismo con la otra masa. Deberíamos tener 4 pasteles.
PASO 9
Dividimos nuestra nata en 5 partes. Toma un pastel y colócalo sobre una hoja o tabla. Y untar con nata.
PASO 10
Coloca el siguiente encima y haz lo mismo. Cubrir la parte superior con crema y espolvorear con nueces. Los lados también se pueden cubrir, pero no tuve suficiente crema. Así que guardamos nuestro bizcocho en el frigorífico durante la noche. Y por la mañana puedes cortarlo en trozos. Buen provecho.
PASO 11
Buen provecho.