Ryż w folii w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ryż w folii w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Każdy ryż będzie odpowiedni. Ryż basmati okazuje się jednym z najbardziej suchych, dlatego do jego przygotowania potrzeba trochę więcej płynu niż do odmian okrągłoziarnistych. Wodę można zastąpić dowolnym bulionem warzywnym.

2. KROK 2

   

   Ryż zalać gorącą wodą i pozostawić na 10-15 minut. Następnie odlej wodę i dokładnie opłucz ryż, jakby pocierając go rękami, aby usunąć jak najwięcej skrobi.

3. KROK 3

   

   Odcedź czysty ryż. Ryż powinien stać się zauważalnie biały.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż na nim umyty ryż. Ciągle mieszaj ryż. Nie rób maksymalnego ognia, ale niech będzie nieco większy niż średni. Ziarna ryżu powinny wchłonąć olej i stać się półprzezroczyste.

5. KROK 5

   

   Usmażony ryż przełożyć do naczynia żaroodpornego. Zalać osoloną gorącą wodą lub bulionem warzywnym. Wyrównaj ryż tak, aby był rozłożony możliwie równomiernie na całej patelni.

6. KROK 6

   

   Przykryj patelnię wypełnioną ryżem arkuszem folii o odpowiedniej wielkości.

7. KROK 7

   

   Ryż włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i gotować około 30-40 minut. Następnie spróbuj ryżu, powinien stać się miękki. Jeśli nadal jest twarde, kontynuuj pieczenie. Podawaj ugotowany ryż na gorąco z różnymi sosami, sosami, curry i sałatkami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Irin-Lima

31.08.2023

4.9

W piekarniku zawsze smakuje lepiej. Ryż można od razu upiec z kurczakiem w garnkach.

Natalia M

31.08.2023

4.9

Znalazłam na stronie bardzo ciekawy sposób na ugotowanie ryżu w folii w piekarniku. Skorzystałam z przepisu i otrzymałam wspaniały dodatek do mięsa. Wzięłam ryż długoziarnisty, dobrze go umyłam i wrzuciłam na rozgrzaną patelnię. Gdy ryż trochę podschnął, dodałem olej roślinny i smażyłem, aż stał się przezroczysty. Napełniłem go również wodą 1:2. Ale mój ryż spędził w piekarniku około godziny. W tym czasie woda została wchłonięta, a ryż stał się miękki i kruchy. Czas gotowania w dużej mierze zależy od rodzaju ryżu, dlatego należy się na tym skupić. Mój ryż okazał się kruchy, ziarno po ziarnie. A także nasączone olejem. To pożywna i pyszna przystawka!

Ellisza

31.08.2023

4.6

Cóż za ciekawy przepis! Nigdy wcześniej nie gotowałam ryżu w folii w piekarniku. Ryż okazał się kruchy, biały jak śnieg i bardzo smaczny. Wielkie dzięki!