オーブンでホイルに包んだご飯

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでホイルご飯を作る方法は？食べ物を準備してください。どのお米でも大丈夫です。バスマティ米は最も乾燥している米の一つであることが判明しているため、丸粒種よりも水分を少し多めに取って準備する必要があります。水は野菜スープに置き換えることができます。

2. ステップ 2

   

   ご飯に熱湯を注ぎ、10〜15分放置します。その後水を切り、お米を手でこするようによく洗い、でんぷんをできるだけ取り除きます。

3. ステップ 3

   

   きれいなお米を水切りします。お米が目に見えて白くなるはずです。

4. ステップ 4

   

   フライパンにサラダ油を熱し、洗ったお米を入れて炒めます。ご飯を絶えずかき混ぜます。火は最大にせず、中火より少し強くらいにしてください。米粒が油を吸収して半透明になるはずです。

5. ステップ 5

   

   チャーハンをオーブン対応の皿に移します。塩を加えた熱湯または野菜スープを注ぎます。お米が鍋全体にできるだけ均等になるように平らにします。

6. ステップ 6

   

   米を入れた鍋を適切な大きさのホイルで覆います。

7. ステップ 7

   

   180度に予熱したオーブンにお米を入れ、30～40分ほど煮ます。その後、ご飯を味見すると、柔らかくなるはずです。まだ固い場合は焼き続けてください。温かいご飯に、さまざまなグレービーソース、ソース、カレー、サラダを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリン・リマ

31.08.2023

4.9

オーブンで焼くといつもより美味しくなります。鍋に鶏肉を入れてすぐにご飯が焼けます。

ナタリア・M

31.08.2023

4.9

ウェブサイトで、オーブンでホイルでお米を炊く非常に興味深い方法を見つけました。レシピを使用して素晴らしい肉のおかずができました。長粒米をよく洗い、熱したフライパンに入れました。ご飯が少し乾いたらサラダ油を加えて透明になるまで炒めます。こちらも1：2の割合で水を入れてみました。しかし、私のご飯はオーブンで約1時間かかりました。この頃になると、お米は水分を吸収し、柔らかくもろくなってきます。炊飯時間はお米の種類によって大きく異なりますので、注意が必要です。私の米は一粒一粒がボロボロになってしまいました。そして油に漬け込みます。ボリュームたっぷりで美味しい副菜ですよ！

エリシャ

31.08.2023

4.6

なんとも興味深いレシピですね！私はこれまでオーブンでホイルご飯を炊いたことがありません。お米はもろく、雪のように白く、とても美味しかったです。どうもありがとう！