バスマティを使った料理 - 7 料理レシピ

この品種は煮るだけでも美味しいです。レシピは簡単で手早くできます。液体が透明になり、少し乾くまで、指の間でこすりながら洗い流してください。 1時間浸します。リンス。再度注ぎ入れて炊きます。シリアル1杯に対して、水1.4分の1。沸騰するまで蓋をせずに調理し、その後蓋をして最低出力（煮る）で18分間調理します。脇に置いて、さらに18分間放置します。最後まで開けないでください。フォークでふわふわにして散らします。さらに速く - 浸す必要はなく、1.5カップの液体を取ります。米粉がない場合は、茹でたシリアルをピューレにし、米粉を入れた材料から米に含まれる水分を引いて、レシピ通りに炊きます。グレービーソース、グーラッシュ、魚のソース漬け、カレー、キノコの煮込みなどの付け合わせに最適です。茹でたバスマティ、スパイス入りチャツネ、ギー、サフラン、蜂蜜、ピスタチオが加えられます。それを使ってピラフが作られます。皿にはピタパンが並べられ、茹でたバスマティ、肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、レーズン、ナッツ、ナツメヤシを並べ、バターとはちみつで味付けし、ピタパンで覆って焼きます。彼らはそれをケーキのように切ります - 穀物は崩れ、肉とスパイスから煙が立ち上り、玉ねぎは蜂蜜でキャラメル化します。まさに休日の手作り料理！