Arroz en papel de aluminio al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz en papel de aluminio en el horno? Prepara tu comida. Cualquier arroz servirá. El arroz basmati resulta ser uno de los más secos, por lo que para prepararlo es necesario tomar un poco más de líquido que para las variedades de grano redondo. El agua se puede sustituir por cualquier caldo de verduras.

2. PASO 2

   

   Vierta agua caliente sobre el arroz y déjelo por 10-15 minutos. Luego escurre el agua y enjuaga bien el arroz, como frotándolo con las manos para quitar la mayor cantidad de almidón posible.

3. PASO 3

   

   Escurrir el arroz limpio. El arroz debe volverse notablemente blanco.

4. PASO 4

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír en él el arroz lavado. Revuelve el arroz constantemente. No subas el fuego al máximo, pero deja que sea un poco más que medio. Los granos de arroz deben absorber el aceite y volverse traslúcidos.

5. PASO 5

   

   Transfiera el arroz frito a una fuente refractaria. Vierta agua caliente con sal o caldo de verduras. Nivela el arroz para que se distribuya lo más uniformemente posible por toda la sartén.

6. PASO 6

   

   Cubra la cacerola llena de arroz con una hoja de papel de aluminio de tamaño adecuado.

7. PASO 7

   

   Coloque el arroz en un horno precalentado a 180 grados y cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos. Luego prueba el arroz, debe quedar suave. Si aún está duro, continúa horneando. Sirva el arroz cocido caliente con una variedad de salsas, salsas, curry y ensaladas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Irin-Lima

31.08.2023

4.9

Siempre sabe mejor en el horno. Puedes hornear arroz inmediatamente con pollo en ollas.

natalia m

31.08.2023

4.9

Encontré en el sitio web una forma muy interesante de cocinar arroz en papel de aluminio en el horno. Utilicé la receta y obtuve una guarnición maravillosa para la carne. Tomé arroz de grano largo, lo lavé bien y lo puse en una sartén caliente. Cuando el arroz estuvo un poco seco, agregué aceite vegetal y lo frié hasta que estuviera transparente. También lo llené con agua 1:2. Pero mi arroz pasó aproximadamente una hora en el horno. En ese momento, el agua se habrá absorbido y el arroz se habrá vuelto suave y quebradizo. El tiempo de cocción depende en gran medida del tipo de arroz, por lo que debes concentrarte en esto. Mi arroz quedó desmenuzable, grano a grano. Y también empapado en aceite. ¡Esta es una guarnición abundante y deliciosa!

elisha

31.08.2023

4.6

¡Qué receta tan interesante! Nunca antes había cocinado arroz en papel de aluminio en el horno. El arroz resultó quebradizo, blanco como la nieve y muy sabroso. ¡Muchas gracias!