Czerwona soczewica w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować czerwoną soczewicę w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Do przygotowania lepiej jest używać wody filtrowanej lub butelkowanej o neutralnym smaku. Jeśli używasz wody z kranu, pamiętaj, że może ona nadać potrawie nieprzyjemny, charakterystyczny smak. Używaj dowolnego oleju roślinnego odpowiedniego do smażenia.

2. KROK 2

   

   Posortuj soczewicę, usuń resztki i niedojrzałe zielonkawe ziarna. Soczewica jest znacznie bardziej miękka niż groszek i nie wymaga moczenia przed gotowaniem. Nadal moczyłam płatki przez 10 minut i nawet w tym czasie soczewica puchła. Jeśli również planujesz to zrobić, namocz soczewicę nie dłużej niż 2 godziny. Następnie dobrze opłucz płatki pod bieżącą chłodną wodą. Pozwól wodzie spłynąć, odsączając soczewicę na sicie o drobnych oczkach lub durszlaku.

3. KROK 3

   

   Umyj i obierz cebulę i marchewkę. Następnie pokrój je według uznania - cebulę pokrój w ćwiartki pierścieni, a marchewkę w kostkę. Można go zetrzeć na grubej tarce. To nie jest ważne. Zmiel czosnek w dowolny dogodny sposób - nożem, na tarce lub przez prasę.

4. KROK 4

   

   Wlej olej roślinny do miski multicooker, dodaj cebulę i marchewkę. Wybierz odpowiedni tryb smażenia „Smażenie” lub „Pieczenie” w zależności od modelu multicookera. Mieszając, smaż warzywa, aż będą przezroczyste, nie zamykaj pokrywki. Gotując w multicookerze, pamiętaj, że tryby i czasy są przybliżone. Skoncentruj się na tym, jak działa Twój sprzęt. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule. Link na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Dodaj soczewicę. Rozłóż równomiernie na dnie, mieszając z warzywami.

6. KROK 6

   

   Zalać wodą w ilości zalecanej przez producenta na opakowaniu

7. KROK 7

   

   Po dodaniu wody zamknij pokrywkę, w trybie „Zboża” lub „Ryż” (ponownie, w zależności od modelu) ustaw czas na 20 minut. 5 minut przed gotowością posolić soczewicę, dodać czosnek, dobrze wymieszać. Gotowa owsianka będzie dobrze ugotowana na puree

8. KROK 8

   

   Soczewicę podawaj na gorąco jako osobne danie lub jako dodatek do dania, posypaną ziołami. Istnieje wiele opcji. Smacznego!

Komentarze do przepisu

natalia-♥

23.11.2023

4.8

Och, jakie pyszne! Uwielbiam soczewicę, dziękuję! Podzielę się z Wami kolejnym świetnym przepisem na gotowanie soczewicy z warzywami.

Eleno4ka

23.11.2023

4.7

Dzisiaj w powolnej kuchence ugotowałam czerwoną soczewicę. Przepis przypadł mi do gustu ze względu na prostotę i sposób przygotowania (uwielbiam gotować w powolnej kuchence!). Gotowałem w trybie „Ryż”, czas tego programu w moim multicookerze wynosi 40 minut, nie zmieniłem tego. Soczewica okazała się delikatna, kostki marchewki również stały się miękkie i delikatne, ale zachowały swój kształt, cebula była prawie całkowicie ugotowana (pozostał tylko smak))). Szczerze mówiąc zupełnie zapomniałam o czosnku i go nie dodałam. Ale i tak okazało się bardzo smaczne. Podałam puree z soczewicy (lub owsiankę))) z kiełbaskami. Dziękuję za przepis, Niebieskooki!