느린 밥솥에 빨간 렌즈 콩

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 빨간 렌즈 콩을 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 준비를 위해서는 맛이 중성인 여과수나 생수를 사용하는 것이 좋습니다. 수돗물을 사용하면 요리에 불쾌한 특유의 맛이 날 수 있다는 점을 명심하세요. 튀김에 적합한 식물성 기름을 사용하십시오.

2. 단계 2

   

   렌즈콩을 분류하고 잔해물과 덜 익은 녹색 알갱이를 제거합니다. 렌틸콩은 완두콩보다 훨씬 부드러워 요리하기 전에 담가둘 필요가 없습니다. 시리얼을 10분 동안 담가두었는데, 이 시간 동안에도 렌즈콩이 부풀어 올랐습니다. 이 작업도 수행할 계획이라면 렌즈콩을 2시간 이상 담그지 마세요. 그런 다음 흐르는 시원한 물에 시리얼을 잘 헹굽니다. 렌즈콩을 미세한 체나 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다.

3. 단계 3

   

   양파와 당근을 씻어서 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 원하는대로 자릅니다. 양파를 고리 모양으로 자르고 당근을 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 갈아서 드실 수 있습니다. 이것은 중요하지 않습니다. 칼, 강판 또는 프레스를 통해 편리한 방법으로 마늘을 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 넣습니다. 멀티쿠커 모델에 따라 적절한 튀김 모드인 "튀김" 또는 "굽기"를 선택하세요. 저어주고 야채를 투명해질 때까지 볶고 뚜껑을 닫지 마십시오. 멀티 쿠커에서 요리할 때는 모드와 시간이 대략적인 것임을 기억하세요. 장비가 어떻게 작동하는지에 집중하세요. 기사에서 이에 대해 자세히 읽어보십시오. 레시피 마지막에 링크를 걸어두세요.

5. 단계 5

   

   렌즈 콩을 추가하십시오. 바닥에 고르게 펴서 야채와 섞습니다.

6. 단계 6

   

   패키지에 제조업체가 권장하는 양만큼 물을 붓습니다. 나는 렌즈 콩 한 부분에 물 두 부분을 사용했습니다. 그러나 동시에 물은 곡물을 완전히 숨겨야합니다.

7. 단계 7

   

   물을 추가한 후 뚜껑을 닫고 "시리얼" 또는 "쌀" 모드(모델에 따라 다름)에서 시간을 20분으로 설정합니다. 준비 5분 전에 렌즈콩에 소금을 뿌리고 마늘을 넣고 잘 섞습니다. 완성 된 죽은 잘 끓여서 퓌레가 될 것입니다. 완두콩과 매우 흡사해 보이고 맛도 좋습니다.

8. 단계 8

   

   뜨거운 렌즈콩을 별도의 접시로 제공하거나 허브를 뿌린 반찬으로 제공합니다. 많은 옵션이 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리-♥

23.11.2023

4.8

아 정말 맛있어요! 저는 렌즈콩을 좋아해요. 감사합니다! 야채와 함께 렌즈 콩을 요리하는 또 다른 훌륭한 요리법을 알려 드리겠습니다.

엘레노4카

23.11.2023

4.7

오늘은 슬로우쿠커에 빨간 렌틸콩을 삶아봤습니다. 레시피의 단순함과 준비 방법이 마음에 들었습니다. (저는 슬로우 쿠커로 요리하는 걸 좋아해요!) 저는 "밥" 모드로 요리했는데 멀티쿠커에서 이 프로그램의 시간은 40분이었고 변경하지 않았습니다. 렌즈 콩은 부드러워졌고 당근 큐브도 부드럽고 부드러워졌지만 모양은 유지되었으며 양파는 거의 완전히 끓었습니다 (맛만 남았습니다))). 솔직히 마늘은 아예 깜빡하고 넣지 않았어요. 그러나 그것은 여전히 ​​매우 맛있었습니다. 나는 소시지와 함께 렌즈콩 퓌레(또는 죽))를 제공했습니다. 레시피 감사합니다, Blue-Eyed님!