Lentejas rojas en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar lentejas rojas en una olla de cocción lenta? Prepara tu comida. Para la preparación, es mejor utilizar agua filtrada o embotellada de sabor neutro. Si utilizas agua del grifo, ten en cuenta que puede darle al plato un sabor característico desagradable. Utilice cualquier aceite vegetal apto para freír.

2. PASO 2

   

   Clasificar las lentejas, quitar los restos y los granos verdosos verdes. Las lentejas son mucho más suaves que los guisantes y no es necesario remojarlas antes de cocinarlas. Todavía remojé el cereal durante 10 minutos, e incluso durante este tiempo las lentejas se hincharon. Si también planeas hacer esto, remoja las lentejas durante no más de 2 horas. Luego enjuague bien el cereal con agua fría. Deje que el agua se escurra escurriendo las lentejas en un colador o colador de malla fina.

3. PASO 3

   

   Lavar y pelar las cebollas y las zanahorias. Luego los corto como desee: corto las cebollas en cuartos de aros y las zanahorias en cubos. Puedes rallarlo con un rallador grueso. Esto no es importante. Muele el ajo de la forma que más te convenga: con un cuchillo, con un rallador o con una prensa.

4. PASO 4

   

   Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, agregue las cebollas y las zanahorias. Seleccione el modo de fritura adecuado, "Freír" o "Hornear", según su modelo de multicocina. Revolviendo, sofreír las verduras hasta que estén transparentes, no cerrar la tapa. A la hora de cocinar en multicocina, recuerda que los modos y tiempos son aproximados. Concéntrese en cómo funciona su equipo. Lea más sobre esto en el artículo. Enlace al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Agrega las lentejas. Distribuirlo uniformemente por el fondo, mezclándolo con las verduras.

6. PASO 6

   

   Vierta agua en la cantidad recomendada por el fabricante en el paquete.

7. PASO 7

   

   Después de agregar agua, cierre la tapa, en el modo “Cereales” o “Arroz” (nuevamente, según el modelo) ajuste el tiempo a 20 minutos. 5 minutos antes de que estén listas, salar las lentejas, agregar el ajo y mezclar bien. La papilla terminada quedará bien hervida hasta convertirla en puré.

8. PASO 8

   

   Sirva las lentejas calientes como plato aparte o como guarnición, espolvoreadas con hierbas. Hay muchas opciones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natali-♥

23.11.2023

4.8

¡Ay qué delicioso! Me encantan las lentejas, gracias! Compartiré contigo otra gran receta para cocinar lentejas con verduras.

eleno4ka

23.11.2023

4.7

Hoy cociné lentejas rojas en la olla de cocción lenta. Me gustó la receta por su sencillez y método de preparación (¡me encanta cocinar en olla de cocción lenta!). Cociné en el modo "Arroz", el tiempo de este programa en mi multicocina es de 40 minutos, no lo cambié. Las lentejas quedaron tiernas, los cubos de zanahoria también se volvieron suaves y tiernos, pero conservaron su forma, las cebollas estaban casi completamente hervidas (solo quedó el sabor))). Para ser honesto, me olvidé por completo del ajo y no lo agregué. Pero aún así resultó muy sabroso. Serví puré de lentejas (o gachas))) con salchichas. ¡Gracias por la receta, Ojos Azules!