Krem malinowy z żelatyną Różowy melanż

Name: Krem malinowy z żelatyną Różowy melanż
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 250 гр Maliny; 1 Jajka; 35 гр Cukier; 1 łyżka Kwaśna śmietana; 1 łyżka Żelatyna; 125 ml Mleko; według Twojego gustu Melisa

Ten świeży deser malinowy doskonale zastąpi ciasto latem! Latem, gdy mamy pod dostatkiem świeżych jagód i owoców, możemy przygotować rozmaite desery. A jak szczęśliwe będą dzieci z takimi przysmakami! Rozpieszczaj siebie i swoją rodzinę, przygotuj malinowy deser!

87

16786

Izabela Brown

Autor przepisu

Kalorie

137kcal

Białko

8g

Tłuszcz

4g

Węglowodany

19g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

250гр

1

35гр

1łyżka

1łyżka

125ml

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny

KROK 1
Składniki.
KROK 2
Wlać żelatynę do 100 ml mleka i postawić na małym ogniu. Podgrzewać, cały czas mieszając (!), aż żelatyna całkowicie się rozpuści i ostudzić. Ważne jest, aby zapobiec przyklejaniu się żelatyny do ścianek rondla, dlatego należy stale mieszać.
KROK 3
Zostawiamy kilka jagód do dekoracji, a resztę rozgniatamy.
KROK 4
Ostrożnie oddziel białko od żółtka i ubij na gęstą pianę.
KROK 5
Połączyć maliny, żółtko, cukier, śmietanę, pozostałe mleko (25 ml) i ubić mikserem.
KROK 6
Następnie delikatnie wymieszaj z ubitymi białkami.
KROK 7
Dodać schłodzone mleko z żelatyną.
KROK 8
Ubijaj przez kolejne 15 sekund.
KROK 9
Powstałą masę przelać do miseczek i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
KROK 10
Udekoruj mrożony deser zarezerwowanymi jagodami i liśćmi melisy. Przysmak malinowy jest gotowy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tatiana

08.10.2023

4.5

Delikatna malinowa pyszność, wspaniały letni deser! I to też jest dobre, oto co: każdy wie, że maliny to wyjątkowo delikatna jagoda i nie można ich przechowywać, a ten przepis pomoże Ci wykorzystać „nadmiarowe” maliny. Dodam jeszcze ---- jest tu ciekawa kombinacja składników. Dziękuję!

liliyaa

08.10.2023

5

Wow! Dziękuję za ten przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób

Ira

08.10.2023

4.5

Julio, co za piękność!!! Kolor to po prostu bajka, a smak...i aromat...klasa!!! Doskonała galaretka kremowa! Nie da się na coś takiego po prostu patrzeć, można to tylko podziwiać i chcieć więcej...więcej! Dziękuję bardzo za przepis! <br /> <br />Julia, czy po dokładnym kroku nr 6 nie jest niebezpieczne natychmiastowe podjęcie ryzyka aktywnego kroku nr 8? A może delikatnie wymieszać?

Katerina

08.10.2023

4.6

Julio, czy w tym przepisie można zastąpić mleko zwykłą wodą? Nie łączę mleka z owocami, zarówno w lodach, jak i w koktajlach.