Szybkie ciasto z konserwami rybnymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec szybkie ciasto z konserwami rybnymi? Przygotuj niezbędne produkty. W przepisie wykorzystano formę o średnicy 20 cm. Konserwy rybne mogą obejmować wszystko, od różowego mięsa łososia po szproty w sosie pomidorowym. W przepisie wykorzystano sardynki w oleju. Wcześniej włącz piekarnik na 180 stopni.

2. KROK 2

   

   Rozpuść masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

3. KROK 3

   

   W głębokim pojemniku ubij dwa jajka solą do smaku. Trzecie jajko zachowaj do nadzienia.

4. KROK 4

   

   Do ubitych jajek wlać roztopione masło i dodać przesianą mąkę pszenną premium. Jeśli olej jest za gorący, poczekaj, aż ostygnie, w przeciwnym razie po dodaniu do masy jajecznej zgęstnieje.

5. KROK 5

   

   Całość delikatnie mieszamy i zagniatamy zwarte, plastyczne ciasto kruche. Zawiń w folię spożywczą lub włóż do torby, aby zapobiec wysychaniu powierzchni ciasta. Ciasto włożyć do lodówki na 15-20 minut. Ułatwi to pracę.

6. KROK 6

   

   Otwórz puszkę konserw rybnych i odcedź płyn wraz z olejem. Umieść zawartość w głębokim pojemniku i wbij jajo kurze. Umyj zieloną cebulę, posiekaj i dodaj do konserw. W razie potrzeby zamiast zielonej cebuli można dodać cebulę lub por. Zmiksuj mieszaninę rybną na puree i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ konserwy rybne często zawierają dużo soli.

7. KROK 7

   

   Wyjmij ciasto kruche z lodówki, włóż je do formy i uformuj spód, kierując się ku górze. Staraj się, aby warstwa była jak najcieńsza, aby danie gotowało się szybciej.

8. KROK 8

   

   Na środek wylewamy nadzienie i równomiernie rozprowadzamy po spodzie widelcem lub silikonową szpatułką. Włóż przyszłe ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, a następnie z formy. Pamiętaj, aby ostudzić, ponieważ gorące wypieki raczej się rozerwą niż przetną.

10. KROK 10

    

    Ciasto pokroić na porcje. Doskonałym dodatkiem do niego będzie kwaśna śmietana lub gęsty jogurt klasyczny. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Kate

30.08.2023

4.5

Piekę ciasto w galaretce z konserwami rybnymi i ziemniakami. Przepis się udał!

Moderatorka Ksenia

30.08.2023

4.9

Nie bez powodu nazywa się je szybkim ciastem z konserwami rybnymi – tak naprawdę nie gotuje się zbyt szybko. Ciasto wyrabia się w ciągu kilku minut z zaledwie trzech składników: jajek, mąki i masła. Napełnianie również odbywa się błyskawicznie. A ciasto piecze się przez kolejne pół godziny. Ciasto zagnieciłam na osiem porcji. Do nadzienia użyłam sardynek (240 gramów). Ale kiedy otworzyłam słoiczek, odkryłam, że niestety był on wypełniony tylko do połowy. Druga połowa była płynna. Taka ilość nadzienia nie wystarczyłaby na placek na osiem porcji, więc musiałam użyć tylko połowy ciasta. Drugi zamroziłem. W pośpiechu otrzymasz bardzo smaczne i satysfakcjonujące ciasto. Bałam się, że nadzienie się rozpłynie, ale nie, przy krojeniu nadzienie zachowuje swój kształt. Dzięki temu ciasto jest bardzo wygodne w jedzeniu. Dziękuję bardzo za przepis!