Szybkie ciasto rybne

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Cebulę pokroić według uznania - w półpierścienie lub kostkę i podsmażyć na warzywach (rafinowanych) lub maśle. Filet rybny pokroić w drobną kostkę o wymiarach około 1,5 x 1,5 cm i gotować lub smażyć przez kilka minut, aż skórka się zetnie, a ryba pozostanie soczysta w środku i miękka. Lekko ostudzić.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser i odłóż na bok, będzie nam potrzebny później.

3. KROK 3

   

   Teraz zróbmy ciasto: ubij jajka solą i kontynuując ubijanie, wlej mleko i olej roślinny. Mąkę wymieszać z drożdżami i przesiać do naszej mlecznej mieszanki. Ciasto jest gotowe!

4. KROK 4

   

   Rybę wymieszać z cebulą i włożyć bezpośrednio do ciasta, dodać starty ser i posiekaną różową paprykę. Wszystko dokładnie i dobrze wymieszaj. Formę wysmaruj kawałkiem masła i posyp bułką tartą lub przykryj papierem do pieczenia. Powstałą masę przełożyć do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C na około 40-45 minut (ciasto powinno się zarumienić).

5. KROK 5

   

   Finita! Smacznego!