Szybka kapusta marynowana w gorącej zalewie i oleju
Soczysta, smaczna, niedroga - świetna szybka przekąska! Szybka kapusta marynowana w gorącej solance i oleju będzie gotowa za półtorej do dwóch godzin. Uzupełnieniem tego dania będzie dodatek do ziemniaków, a także mięsa lub kurczaka. Spróbuj!
Kalorie
176Kcal
Białko
1gram
Tłuszcz
13gram
Węglowodany
10gram
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
Porcje: 10
1kg
80гр
80ml
130ml
20гр
20гр
130ml
Przygotowanie krok po kroku
Czas gotowania: 2 godziny 40 minuty
KROK 1
Jak szybko zamarynować kapustę w gorącej zalewie i oleju? Przygotuj niezbędne składniki.
KROK 2
Umyj kapustę. Zwykle górne liście są zepsute i nieco zwiędłe, więc je usuń. Posiekaj kapustę w dogodny dla siebie sposób. Użyłem do tego robota kuchennego.
KROK 3
Obierz i umyj marchewki. Zetrzyj to.
KROK 4
W osobnej misce odpowiedniej wielkości wymieszaj kapustę i marchewkę. Warzywa zalać octem.
KROK 5
Do małego rondla wlej wodę, dodaj olej słonecznikowy i podpal ogień. Doprowadzić do wrzenia.
KROK 6
Na patelnię wsypać cukier, sól, pieprz i liść laurowy. Mieszaj, aż kryształki soli i cukru się rozpuszczą.
KROK 7
Natychmiast zalać kapustę gorącą solanką i wymieszać. Pozostaw kapustę do marynowania w temperaturze pokojowej, a następnie włóż do lodówki na kolejne dwie godziny.
KROK 8
Smacznego!
Komentarze do przepisu
12.12.2023
Podzielę się także moim własnym, klasycznym przepisem na kapustę kiszoną.
12.12.2023
Bardzo przypadła mi do gustu szybka kapusta marynowana w gorącej zalewie i maśle. Jest umiarkowanie słony, z przyjemną pikantnością
12.12.2023
Na obiad przygotowałam szybką kapustę marynowaną w gorącej zalewie i maśle. To bardzo proste i szybkie! Kapustę lepiej posiekać za pomocą robota kuchennego, ja jednak kroję ją ręcznie. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Dodałem też trochę zielonej cebuli. Marynatę zagotowałam i od razu polałam nią pokrojone warzywa. Na początku wydawało mi się, że było za dużo octu, ale okazało się, że jest w sam raz. Wszystko wymieszałam i lekko ugniatałam w misce, przykryłam pokrywką i włożyłam do lodówki na trzy godziny. W tym czasie kapusta lekko opadła i stała się bardziej miękka. Jest bardzo smaczny z przyjemną kwaskowatością! I zanurzyliśmy miękki chleb w soku pozostałym z sałatki. Dziękuję za przepis!
Podobne przepisy
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Sałatka z buraków z czosnkiem i majonezemNajsmaczniejsze, proste, tanie, na każdy dzień!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 82 Kcal
- 345
- Prosty barszcz w słoikach z kapustą i burakamiOryginalne, wykonane ze zwykłych produktów, na co dzień!
- 1 godziny
- 2 Porcje
- 556 Kcal
- 504
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253