Puree dyniowe z dyni w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Potrzebujemy dyni. Sam wybierz wagę, a także odmianę. Lepiej zabrać słodycze. Mam odmianę „mskatową” – ma bardzo smaczny, delikatny miąższ. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 200 stopni.

2. KROK 2

   

   Dynię obierz, wypestkuj, pokrój w kostkę, ale nie musisz ich siekać.

3. KROK 3

   

   Kawałki dyni ułożyć w naczyniu do pieczenia.

4. KROK 4

   

   Dokładnie przykryj patelnię folią, najlepiej w dwóch warstwach. Wstawiamy naszą blaszkę do piekarnika i pieczemy dynię około 1 godziny.

5. KROK 5

   

   Gotowość dyni sprawdzamy w ten sposób - jeśli bardzo, bardzo łatwo jest przekłuć nożem, dynia jest gotowa. Kolejna kwestia - jeśli po godzinie gotowania na patelni pozostanie płyn, należy go bardzo ostrożnie odcedzić i włożyć patelnię z powrotem do piekarnika bez folii na 10-15 minut, aby kawałki dyni wyschły.

6. KROK 6

   

   Gotowe kawałki dyni należy przenieść na talerz lub miskę, gdzie wygodnie będzie zmielić wszystko blenderem.

7. KROK 7

   

   Możesz także użyć maszynki do mielenia mięsa, ale włókna mogą pozostać, więc blender będzie idealny. W efekcie otrzymujemy bardzo miękkie, aksamitne puree z dyni. Bez żadnych dodatków i zanieczyszczeń!

8. KROK 8

   

   Gotowe puree z dyni przełóż do wysterylizowanych słoików i zamknij – tak jest, jeśli planujesz długotrwałe przechowywanie. Możesz też po prostu włożyć go do szklanych słoików i włożyć do lodówki - w tym przypadku puree można przechowywać przez 2-3 dni. Dodaj go do wypieków, naleśników i naleśników – jest bardzo smaczny! Na naszej stronie znajdziesz mnóstwo pysznych przepisów, których jednym ze składników jest puree z dyni. Gotuj dla swojego zdrowia! Smacznego!

Komentarze do przepisu

taksibluz

11.08.2023

4.7

i właśnie zjadam tę samą pieczoną dynię, nie dochodząc do etapu puree. Upiekłam, posypałam cukrem i gotowe, z widelcem w dłoni.