Dynia smażona na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić smażoną dynię na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Wybierz preferowaną odmianę dyni. Możesz wziąć dowolne przyprawy według własnego gustu. Jak wybrać patelnię i olej do smażenia, przeczytaj artykuły na ten temat. Na końcu przepisu znajdują się linki.

2. KROK 2

   

   Jeśli dynia jest duża, dla wygody pokrój ją ostrym nożem na duże kawałki. Z każdego kawałka ostrożnie odetnij twardą skórkę oraz miękką, włóknistą część rdzenia, tak aby pozostał jednorodny, gęsty miąższ dyni.

3. KROK 3

   

   Każdy kawałek dyni pokroić w plasterki o grubości około 4-5 mm. Forma może być dowolna. Rozmiar nie jest bardzo duży, ale też nie bardzo mały.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Do oliwy wrzucić tymianek i zmielony czarny pieprz

5. KROK 5

   

   Gotowe plasterki dyni układamy na talerzu wyłożonym papierowymi serwetkami lub ręcznikami, które wchłoną nadmiar tłuszczu. Do każdej porcji smażonej dyni dodajemy lekko sól

Komentarze do przepisu

kisik07

19.09.2023

4.5

Aktualny przepis. Właśnie szukam sposobu, żeby pysznie ugotować dynię. Planowałam spróbować tego cudeńka - mięsa pieczonego w dyni.

Natalia M

19.09.2023

4.7

Wcześniej nie miałam pojęcia, że ​​dynię można ugotować, nie będąc słodką. Ale po spróbowaniu dyni smażonej na patelni przekonałem się, że też jest pyszna. Do tego dania wziąłem jasnopomarańczową okrągłą dynię. Nie gotowałam zbyt wiele, zrobiłam na próbę trzy plasterki. To prawda, że ​​​​moje plasterki nie są cienkie, w najszerszym miejscu mają 3 cm grubości. Bałam się, że cienkie kawałki mogą się rozpaść) Usmażyłam je na oleju roślinnym z dodatkiem tymianku, bazylii i czarnego pieprzu. Lekko posolić plasterki z obu stron. Dynię piekłam co najmniej 30 minut, najprawdopodobniej ze względu na jej grubość. Ale było ładnie zarumienione ze wszystkich stron. To danie wygląda smakowicie! Podobał mi się ten smak, ale nie miałem wystarczającej ilości czosnku. Myślę, że w tym przypadku będzie to w sam raz.

Julia

19.09.2023

4.5

Ostatnio zaczęłam zbierać przepisy na dania z dyni i chętnie dodam Twój do swojej książki kucharskiej) Najpopularniejsze dania przyrządzane z tego bardzo zdrowego jesiennego warzywa to owsianka dyniowa i pieczone plasterki dyni. Jak się okazuje, istnieje wiele przepisów, w których dynia nie jest słodka, ale pikantna, a nawet pikantna i bardzo smaczna. Na pewno ugotuję tę cudowną dynię według Twojego przepisu!