Calabaza frita en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer calabaza frita en una sartén? Prepare todos los productos necesarios. Elige la variedad de calabaza que prefieras. Puedes llevar cualquier especia a tu gusto. Cómo elegir una sartén y aceite para freír, lea artículos sobre este tema. Hay enlaces al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Si la calabaza es grande, para mayor comodidad, córtela en trozos grandes con un cuchillo afilado. De cada trozo, corta con cuidado la piel dura, así como la parte suave y fibrosa del corazón, de modo que quede una pulpa de calabaza densa y homogénea.

3. PASO 3

   

   Corta cada trozo de calabaza en rodajas de aproximadamente 4-5 mm de grosor. La forma puede ser cualquiera. El tamaño no es muy grande, pero tampoco muy pequeño.

4. PASO 4

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Coloca el tomillo y la pimienta negra molida en el aceite.

5. PASO 5

   

   Coloque las rodajas de calabaza terminadas en un plato forrado con servilletas de papel o toallas para absorber el exceso de aceite. Agrega un poco de sal a cada porción de calabaza frita.

Comentarios sobre la receta.

kisik07

19.09.2023

4.5

Receta actual. Solo estoy buscando cómo cocinar deliciosamente la calabaza. Planeaba probar esta belleza: carne al horno en calabaza.

natalia

19.09.2023

4.7

Antes no tenía idea de que la calabaza se podía cocinar sin que quedara dulce. Pero después de probar la calabaza frita en una sartén, me di cuenta de que también estaba deliciosa. Para este plato, tomé una calabaza redonda de color naranja brillante. No cociné mucho, hice tres rebanadas para probar. Es cierto que mis rodajas no son finas, en su parte más ancha tienen 3 cm de grosor. Tenía miedo de que los trozos finos se desmoronaran) Los freí en aceite vegetal con tomillo, albahaca y pimienta negra. Salar ligeramente las rodajas por ambos lados. Asé la calabaza durante al menos 30 minutos debido a su grosor, probablemente. Pero estaba muy bien dorado por todos lados. ¡Este plato se ve delicioso! Me gustó el sabor, pero no tenía suficiente ajo. Creo que en este caso será perfecto.

yulia

19.09.2023

4.5

Recientemente comencé a coleccionar recetas de platos de calabaza y me complace agregar la suya a mi libro de cocina). Los platos más populares elaborados con esta verdura de otoño tan saludable son las gachas de calabaza y las rodajas de calabaza al horno. Resulta que hay muchas recetas en las que la calabaza no es dulce, sino picante o incluso picante, y muy sabrosa. ¡Definitivamente cocinaré esta maravillosa calabaza según tu receta!