In einer Pfanne gebratener Kürbis

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man gebratenen Kürbis in einer Pfanne? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Wählen Sie die Kürbissorte, die Ihnen am besten gefällt. Sie können beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack mitnehmen. Wie Sie eine Bratpfanne und Öl zum Braten auswählen, lesen Sie in den Artikeln zu diesem Thema. Am Ende dieses Rezepts finden Sie Links.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn der Kürbis groß ist, schneiden Sie ihn der Einfachheit halber mit einem scharfen Messer in große Stücke. Schneiden Sie von jedem Stück vorsichtig die harte Schale sowie den weichen, faserigen Teil des Kerns ab, sodass ein homogenes, dichtes Kürbismark entsteht.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie jedes Kürbisstück in etwa 4-5 mm dicke Scheiben. Das Formular kann beliebig sein. Die Größe ist nicht sehr groß, aber auch nicht sehr klein.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Thymian und gemahlenen schwarzen Pfeffer in das Öl geben

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die fertigen Kürbisscheiben auf einen mit Papierservietten oder Handtüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Fügen Sie jeder Portion gebratenen Kürbis leicht Salz hinzu

Kommentare zum Rezept

kisik07

19.09.2023

4.5

Aktuelles Rezept. Ich bin nur auf der Suche nach einer leckeren Kürbiszubereitung. Ich hatte vor, diese Schönheit zu probieren – in Kürbis gebackenes Fleisch.

Natalia M

19.09.2023

4.7

Vorher hatte ich keine Ahnung, dass Kürbis gekocht werden kann, ohne dass er süß ist. Aber nachdem ich den in der Pfanne gebratenen Kürbis probiert hatte, wurde mir klar, dass er auch köstlich war. Für dieses Gericht habe ich einen leuchtend orangefarbenen runden Kürbis genommen. Ich habe nicht viel gekocht, sondern zum Probieren drei Scheiben gemacht. Stimmt, meine Scheiben sind nicht dünn, an der breitesten Stelle sind sie 3 cm dick. Ich hatte Angst, dass die dünnen Stücke auseinanderfallen könnten.) Ich habe sie in Pflanzenöl unter Zugabe von Thymian, Basilikum und schwarzem Pfeffer gebraten. Die Scheiben auf beiden Seiten leicht salzen. Wahrscheinlich habe ich den Kürbis wegen seiner Dicke mindestens 30 Minuten geröstet. Aber es war von allen Seiten schön gebräunt. Dieses Gericht sieht köstlich aus! Mir gefiel der Geschmack, aber ich hatte nicht genug Knoblauch. Ich denke, dass es in diesem Fall genau richtig sein wird.

Julia

19.09.2023

4.5

Vor Kurzem habe ich begonnen, Rezepte für Kürbisgerichte zu sammeln, und ich freue mich, Ihre Rezepte in mein Kochbuch aufzunehmen. Die beliebtesten Gerichte aus diesem sehr gesunden Herbstgemüse sind Kürbisbrei und gebackene Kürbisscheiben. Wie sich herausstellt, gibt es viele Rezepte, bei denen der Kürbis nicht süß, sondern würzig oder sogar scharf und sehr lecker ist. Ich werde diesen wunderbaren Kürbis auf jeden Fall nach deinem Rezept kochen!