かぼちゃのフライパン炒め

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでかぼちゃの揚げ物を作る方法は？必要な製品をすべて準備します。お好みのかぼちゃの品種をお選びください。好みに合わせてどんなスパイスでもお召し上がりいただけます。フライパンと揚げ油の選び方については、このトピックに関する記事をお読みください。このレシピの最後にリンクがあります。

2. ステップ 2

   

   カボチャが大きい場合は、便宜上、鋭利なナイフで大きな部分に切ります。それぞれの部分から硬い皮と芯の柔らかい繊維部分を慎重に切り取り、均質で密度の高いカボチャの果肉が残ります。

3. ステップ 3

   

   かぼちゃはそれぞれ4～5mm程度の厚さに切ります。形式は任意です。サイズはそれほど大きくはありませんが、非常に小さくもありません。

4. ステップ 4

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。タイムと挽いた黒コショウを油に入れます。スパイスがジュウジュウと音を立てたら、油は十分に加熱されています。かぼちゃのスライスを慎重にフライパンに置き、中火でかぼちゃが柔らかくなり、軽く茶色になるまで両面を焼きます。

5. ステップ 5

   

   完成したカボチャのスライスを紙ナプキンまたはタオルを敷いた皿に置き、余分な油を吸収します。揚げたカボチャの各サービングに軽く塩を加えます。これには上質な塩を使用することをお勧めします。かぼちゃのフライパン炒めの完成です！温かくても冷やしてもお召し上がりいただけます。お好みに応じて、かぼちゃに刻んだフレッシュハーブを加えてもいいでしょう。

レシピへのコメント

kisik07

19.09.2023

4.5

現在のレシピ。かぼちゃを美味しく調理する方法を探しています。私はこの美しさ、つまりカボチャで焼いた肉を試してみることにしました。

ナタリア・M

19.09.2023

4.7

以前は、かぼちゃを甘くせずに調理できるとは知りませんでした。でも、かぼちゃをフライパンで炒めてみたら、これも美味しいことに気づきました。この料理には、鮮やかなオレンジ色の丸いかぼちゃを使いました。あまり料理をしなかったので、試しに3枚ほど作ってみました。確かに、私のスライスは薄くなく、最も広い部分で3 cmの厚さがあります。薄い部分が崩れてしまうのではないかと心配しました）タイム、バジル、黒胡椒を加えて植物油で揚げました。スライスの両面に軽く塩を振ります。かぼちゃは厚みがあるので、おそらく30分以上は焼きました。でも、四面がきれいに焼き色がつきました。この料理は美味しそうですね！味は気に入りましたが、ニンニクが足りませんでした。この場合はちょうど良いと思います。

ユリヤ

19.09.2023

4.5

最近、かぼちゃ料理のレシピを集め始めました。あなたのレシピを私のクックブックに追加させていただきます。）この非常に健康的な秋の野菜で作る最も人気のある料理は、かぼちゃのお粥と焼きかぼちゃのスライスです。結局のところ、かぼちゃは甘くなく、スパイシー、またはスパイシーで非常においしいレシピがたくさんあります。あなたのレシピに従って、この素晴らしいカボチャを必ず調理します！